Soja Joghurt Eis mit Aprikosen, Walnusskaramell und Honig

Soja Joghurt mit Aprikosen, Walnusskaramell und Honig

*Dieser Beitrag enthält Werbung Denkt Ihr auch wenn Ihr Joghurt, Aprikosen und Honig hört sofort an Griechenland? An diesen typischen Nachtisch, den es, so vermute ich, fast in jedem Restaurant gibt, das entweder auf den Namen "Apollon" "Tarverna Mykonos" oder "Bei Dimitrios" hört. Mir geht es auf alle Fälle so und sofort bin ich in Urlaubsstimmung. Und so ein bißchen Joghurt passt ja nach der Gigant-Platte auch noch locker in den Bauch. Und weil ich mir die Urlaubsstimmung gerne nach Hause holen wollte und nicht "nur" Joghurt in eine Schale schütten  und ein bißchen Obst drauf schnibbeln wollte, habe ich mir für euch - aber vor allem für mich - eine tolle, gesündere Variante überlegt, die bei den momentan heißen Temperaturen...

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