Lemoncurd Friands

Manchmal muss es einfach schnell gehen auf dem Backblech. Und einfach. Und köstlich :-) Und da ist ein Rührkuchen immer eine gute Alternative finde ich. Manchmal kommt er in seiner üblichen Behausung "Kastenform" optisch eher altbacken daher, aber man kann ich auch ganz einfach in kleine Friandsförmchen packen und "aufpimpen". Einer meiner Rührkuchen Favoriten ist ein simpler Zitronenkuchen, den ich zum Glück meistens für mich alleine haben - Herr Tausendschön hat es nicht so mit "sauer macht lustig", er meint er hätte schon genug zu Lachen mit mir :-) Umso besser, dann verschwinden diese kleine Friands jetzt so langsam alle hintereinander in meinem Mund.. Ganz einfach.. [rpr-recipe id=6315 ]     ...

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