Kokosmilchreis mit karamellisierter Ananas

WOW - was für eine Woche! "Wir" sind Weltmeister, ich bin happyhappy über (inzwischen mehr) als 1.000 (in Worten TAUSEND!) Follower auf meiner Facebookseite, mein Blog hat fast 100.000 Seitenaufrufe, ich habe es geschafft meine Beete zu hacken und Tonnen von Unkraut zu eliminieren, die Sonne scheint inzwischen auch wieder, mein Papi hatte am Sonntag Geburtstag und der von ihm gewünschte Frankfurter Kranz ist sogar was geworden, Herr Tausendschön hat Urlaub und wir sind momentan auf Genießertour im Elsass. Herz, was willst du mehr??Ich bin HAPPY! So happy, daß ich kurzerhand eins meiner liebsten "Happy - Soulfood - AchdieWeltistschön Essen" sogar in einem Hauch Gelb fotografieren konnte. Also, dann muss es mir wirklich gut gehen.:-) Milchreis ist einfach ein Essen für die Seele, oder? Also ich meine, wenn es einem schlecht...

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Johannisbeer – Kokos Eis!

Wenn ich was kann, dann stundenlang in der Küche stehen. Es macht mir absolut nichts aus, Sonntagsmorgens früh im 6.00 Uhr aufzustehen und schon beim ersten Kaffee die Messbecher, Schüsseln und sonstigen Kochutensilien auszuräumen.Wenn ich mal in Fahrt bin, dann kann es schon sein, dass Herr Tausendschön irgendwann Nachmittags mal leise nachfragt, ob ich denn aus meinem Kabuff auch mal wieder herauskommen wolle. Klar - komme ich raus, ich muss ja schließlich noch fotografieren, was ich da gebastelt habe. Und das - also das Fotgrafieren - geht meistens um einiges schneller als das Kochen und Backen. Ich bin eine sogenannte "Schnell mal aus der Hand - Fotografin". Kein Stativ, kein sonstiges technisches Equipment. Das jeweilige Set habe ich mir meistens...

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