Selbstgemachte Bistro Pizza Baguettes mit extra viel Geschmack
Unsere super knusprigen und selbstgemachten Pizza Baguettes passen perfekt zur EM. Natürlich schmecken die Mini Bistro Baguettes auch an jedem anderen Tag. Egal ob als Lunch, Abendessen oder Snack. Sie sind super einfach gemacht und schmecken einfach umwerfend. Extra kross mit extra viel Geschmack.
„Snunch!“
tausendschönes Crossover von Snack und Lunch
„Sninner!“
geht aber auch
So, nach dem wir jetzt die Begrifflichkeiten abgearbeitet haben, können wir zum gemütlichen Teil übergehen. Dem Genießen.
Auch wir pflegen ab und an die tausendschöne Tradition eines: Cheat days.
Also, einem Tag, an dem man keine Kalorien zählen möchte. Allerdings sind unsere exzessiven cheat days lange vorüber, denn wir achten trotzdem immer etwas auf Nährstoffe, die Zutaten und deren Zusammenstellung.
Und das heißt, wenn wir schon zu Hause Lust auf Pizza & Co haben, dann natürlich selbstgemacht und nicht aus dem Kühlregal. So haben wir die Kontrolle über die Zutaten und können selbst entscheiden, welchen Belag wir verwenden.
Tja, und jetzt gerade, in Zeit der Fußball EM stehen selbstverständlich snackartige Rezepte auch bei uns hoch im Kurs.
Daher haben wir uns heute für unsere
superkrossen Mini Bistro Pizza Baguettes zum Selbermachen
entschieden.
Sie sind super einfach gemacht und bestechen dabei mit ihrem unwiderstehlichen „Biss“ und Geschmack. Wir haben dafür auf
- Baguettebrötchen
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Passierte Tomaten und Tomatenmark
- Italienische Kräuter
- Gouda und Schmand
- Brokkoli und Paprika
- Mini Salami
zurückgegriffen.
Klingt lecker, ist lecker! Die knusprigen Baguettebrötchen eignen sich dafür perfekt. Der Schmand und Mozzarella sind wie gemacht für diese Art der Zubereitung und das frische Gemüse macht daraus etwas ganz besonderes.
Das Rezept ist so unkompliziert, dass ich sogar Herrn Tausendschön in der Halbzeitpause losschicken kann um noch welche zu machen.
Guten Appetit.
Gerade unsere Rezept-Rubrik: Burger, Sandwiches & Snacks erfreut sich während der EM einer mehr als großen Beliebtheit. Dort findet ihr tolle und einfache Snack Ideen mit dem besonderen Pfiff.
Sind unsere Mini Pizza Baguettes auch nach eurem Geschmack?
Dann solltet ihr auch unbedingt unsere krossen Mini Lahmacuns probieren und natürlich auch unser leckeren Club Sandwich Caesars Style mit Grilled Chicken.
Diese beiden und noch viele weitere tolle Rezeptideen findet Ihr in der dazu passenden Rubrik: Burger, Sandwiches & Snacks
Den vollen Überblick über unsere tausendschöne Rezeptwelt gibt es hier: Alle Rezepte
Alle unsere Rezepte sind von uns gedacht, gekocht, gebacken und gegessen worden – garantiert gelingsicher.
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Mini Bistro Pizza Baguettes Rezept
Zutaten
- 1 Zwiebel, in Würfeln
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- 80 g Passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Italienische Kräuter, getrocknet
- Salz & Pfeffer
- 4 Baguettebrötchen, waagerecht halbiert
- 200 g Gouda, gerieben
- 100 g Schmand
- 100 g Brokkoli, sehr kleine Röschen
- 50 g Mini Salami, in Scheiben
- 1/2 Gelbe Paprika, feine Würfel
- 1/2 Rote Paprika, feine Würfel
Anleitungen
- Den Backofen auf 220C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Öl in einen Topf erhitzen und Zwiebeln darin 3-4 Minuten glasig andünsten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und nochmals ca. 2 Minuten dünsten. Alles mit den passierten Tomaten ablöschen, Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brötchenhälften auf ein Backblech legen und die Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen.
- Gouda und Schmand verrühren und etwas frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben. Diese Masse auf den mit Tomatensauce bestrichenen Brötchenhälften verteilen.
- Brokkoli, Paprika und Salamischeiben darauf verteilen und die Brötchen im heißen Ofen ca. 12-14 Minuten knusprig backen.

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