
Pasta al Ragù
Loslassen - Sich frei machen - Ankommen - Loslegen!
So oder so ähnlich habe ich mir fest vorgenommen das Neue Jahr zu leben. Und zwar das ganze Jahr (von der ganzen Zukunft spreche ich nicht, das wäre zu vermessen) und nicht nur die ersten…

Wirsing-Maultaschen mit Kräuterseitlingen (Werbung)
Wenn man Verantwortung für ein ganzes Land übernimmt, dann muss man sich mit den Gepflogenheiten, den Sitten, den kleinen feinen Unterschieden auseinandersetzen. Man muss praktisch allumfassend auf dem neuesten Stand sein und sich in seinem…

Dinkel Kürbispizza to go!
Ihr Lieben, heute fährt Frau Tausendschön mit ihrem kleinen Pizzalieferwagen mal schnell ne Runde raus! Sie hat nämlich eine Bestellung auszuliefern und die Dame, die bestellt hat, wartet schon sehnsüchtig auf die Nr. 2 einmal mit Dinkel…

Sesam Knödel und Pfifferlinge
Ich liebe den Spätsommer bzw. den frühen Herbst. Darf man dieses Wort schon in den Mund nehmen? Wenn es nachts abkühlt und man endlich ohne Hitzewallungen die Nächte übersteht, morgens der Frühnebel über den Wiesen steht und alles so…

Gefüllte Rote Beete-Ziegenkäse Pasta
Ich bin manchmal ein bißchen wunderlich!
Oder ich habe magische Selbstheilungskräfte. Oder ich bin ein Hypochonder, der manchmal einfach auf den Boden der Tatsachen zurückgeholt wird. Ich weiß es nicht, auf alle Fälle passieren manchmal…

Wie im Urlaub! Pasta Pomodoro!
Wir saßen gemütlich mit Mama und Papa in einem tollen, kleinen Restaurant in Malcesine, direkt am See, an kleinen Tischen auf Kopfsteinpflaster. Neben uns feierte irgendeine englische Girlgroup Junggesellinenabschied - nicht ohne den…

Rote Beete Risotto & Spargel
Ihr wundert Euch? Ihr seid verwirrt und zweifelt an meinem Verstand? Warum ich im Frühling, wo alle Welt weiß, frisch, luftig, grün&rot postet, aufeinmal mit einem Wintergemüse und dazu noch in ziemlich, sagen wir mal, mächtiger Form,…

Pizza Bianca mit Spinat-Macadamia-Pesto
Also jetzt mal Hand auf's Herz, keine falschen Tatsachen vorspiegeln und auch nicht schwindeln... auch nicht ein klitzekleines bißchen!
Ich bin jetzt mal so frei und gestehe offen und ehrlich, dass wir abundzu mal einen Pizza-Lieferdienst…

Grünkohl Gnocchi
Kein Standard.. also ich meine damit nicht nur die etwas andere Art der Zubereitung sondern auch die Qualität der heutigen Bilder. Ich bin garnicht wirklich zufrieden damit. Aber... ich wollte sie euch dennoch nicht vorenthalten, gerade oder…