
Honig, geröstete Feigen mit Haselnüssen und Grom Gelato alla Nocciola
Dieser Beitrag enthält Werbung. Alles Gute kommt zum Schluss, sagt man. Das gilt in unserem Fall insbesondere für den Nachtisch. Ein gewisser Teil der Familie Tausendschön fängt beim Studieren einer Speisekarte immer hinten an zu lesen,…

Zum Löffeln! Pavlova vom Blech mit Pistazien, Himbeeren und Sorbetto
Dieser Beitrag enthält Werbung. „Liebe ist das einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt.“ A. Schweitzer Familie und Freunde sind Liebe. Essen ist Liebe. Was gibt Schöneres, als mit seinen Lieben an einem großen Tisch…

Haselnuss Waffeln mit Nektarinen Kompott und Creme Fraiche
Kommt es nur mir jedes Jahr so vor? Oder geht es dem einen oder anderen von euch auch so? Monatelang also so ab November bis April geht es ja in Sachen Obst relativ langsam voran. OK, Äpfel, Zitrusfrüchte und Bananen und so manches tropisches…

Milchreis Pudding mit Erdbeer-Rhabarber Kompott
Irgendwie zieht er mich immer magisch an. Wie ein Magnet! So stark, dass ich kaum widerstehen kann. Dann muss ich, egal zu welcher Tages und Nachtzeit, egal bei welchem Wetter und egal wie die eigentliche Planung so aussieht, an den Herd,…

Rhabarber Schlupfer – Ofenschlupfer mal anders!
Für alle die es noch nicht wissen sollten, ich liebe Rhabarber! und ich bin aus Baden Württemberg. Ich komme aus dem Badener Teil, daher habe ich diese sprichwörtliche Sparsamkeit der Schwaben nicht wirklich im Blut. Mein Vorbild…

Be my Valentine! Johannisbeer Champagner Panna Cotta
Herr Tausendschön meint "Schatz, jetzt übertreibst du es aber wirklich!" "Wieso?" "Also ganz ehrlich - Pink, Champagner, Valentinstag?! Meinst du nicht, wir sollten da nochmal drüber reden? Wir sind doch beide nicht so die Hardcore Romantiker." Papperlapapp…

Kokos Joghurt mit karamellisierter Ananas-Ingwer Ragout
Noch fehlen mir die richtigen Worte. Deshalb gibt es hier zur Eröffnung des Neues Jahres ein schnelles, wortloses Resterampe Rezept. Lecker ist es auch ohne viel Worte! Kokos Joghurt mit karamellisierter Ananas
1/2 reife,…

Sommerlicher Beeren Dutch Baby
Heute kamen die gesammelten Beeren Restbestände aus den letzten Shooting unter den Hammer.. ähmmm in die Pfanne! #useupyourscraps Reste: Johannisbeeren, Himbeeren Brombeeren, Heidelbeeren Sommerlicher Beeren Dutch Baby
100…

Crunchy Maple Apple Crumble!
Dieser Beitrag enthält Werbung „An apple a day keeps the doctor away.“ Dieser alte und sinnige Spruch ist nur ein Teil der Wahrheit. Der andere Teil ist natürlich, Äpfel sind unglaublich lecker! Und vielseitig. Wir schnippeln…