Unser herrlich fruchtiger Erdbeer Sirup ist super einfach und super schnell selbst gemacht. Toll vorzubereiten und mit einem herrlichen Geschmack voller fruchtiger Erdbeeren und frischer Minze. Eignet sich ganz hervorragend für wunderbare Mixgetränke und als sommerliches Erfrischungsgetränk.

Selbstgemachter Sirup ist nun wirklich kein Hexenwerk.

Mit wenigen Zutaten ist er schnell gemacht und hält sich ungeöffnet sogar bis zu 6 Monaten im Kühlschrank. Da sich unser Sirup Rezept so perfekt zum Vorbereiten eignet, haben wir immer welchem da und können uns somit schnell eine leckere Erdbeer Schorle mixen. Ich finde nichts geht über selbstgemachten Sirup – die im Supermarkt erhältlichen sind uns einfach immer einen Ticken zu süß und oft auch zu künstlich.

Einfach mit Mineralwasser mischen und fertig ist ein extra fruchtige Erdbeerlimonade. Die löscht nicht nur den Durst sondern schmeckt einfach nach Sommer.

Unser tausendschöner und herrlich fruchtiger

Erdbeer Sirup zum schnellen Selbermachen

besteht einfach nur aus köstlichen Erdbeeren, pflückfrischer Minze aus unserem Beet( und davon haben wir jedes Jahr mehr als genug) und etwas Zucker und Wasser.

Man kann unseren Sirup auch zum Mixen von Cocktails, egal ob mit oder ohne Alkohol, verwenden. Als unkomplizierten Aperitif genießen wir am Abend gerne unseren Sirup mit etwas Sekt.

War der fruchtige Erdbeer Sirup auch etwas für Euch? Dann müsst Ihr unbedingt auch unseren wunderbaren Johannisbeer Mojito ausprobieren und auch unseren herrlichen

Rhabarbersirup mit Sekt.

Diese beiden und noch viele weitere tolle und nachmachenswerte Rezept Ideen findet Ihr hier: Drinks & Cocktails

Den vollen Überblick über unsere tausendschöne Rezeptwelt gibt es hier: Alle Rezepte

Alle unsere Rezepte sind von uns gedacht, gekocht, gebacken und gegessen worden – garantiert gelingsicher.

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Selbstgemachter Erdbeer Sirup Rezept

Portionen: 8

Zutaten

300 ml Wasser
300 g Erdbeeren, geputzt, in Scheiben
100 g Zucker
1 Bund frische Minze
1 Bio Zitrone, ausgepresst

Wer daraus eine leckere Limonade mixen möchte, braucht:

500 ml Wasser
1 TL Zitronenzesten
5 EL frisch gepressten Zitronensaft
50 g Zucker
150 g Erdbeeren, geputzt, in Scheiben
1/2 Bund Minze

Anleitungen

Für den Sirup: Alle Zutaten bis auf die Minze in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Solange köcheln lassen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Hitze reduzieren und alles noch ca. 5-10 Minuten leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Minze zugeben und abgedeckt ca. 45 Minuten abkühlen lassen.
In ein feines Sieb geben und abpassieren. Komplett auskühlen lassen und evtl. in sterilisierte Flaschen geben.
Für die Limonade: Die Hälfte des Sirups mit dem kalten Wasser, Zesten und Zitronensaft mischen. Die Erdbeerscheiben und Minze zugeben und alles ca. 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen