Aprikosen Baiser Törtchen

Eigentlich müsste ich ja aufgrund
meiner Familienhistorie Marille zu den kleinen rotwangigen Früchtchen
sagen. Ja, eigentlich bin ich als Kind einer österreichischen Mama dazu
verpflichtet. Ich bin als kleines Kind mit Marillenknödeln aufgewachsen –
Kennt Ihr diese unsagbar leckeren Bällchen mit einer Marille als
Füllung und dann gewälzt in süßen Semmelbröseln?? Unfassbar lecker  –
ich habe Omis Rezept schon *hier*
für Zwetschgenknödel missbraucht. Auch sehr lecker! Als ich dann älter
wurde, bin ich dann in den Genuss von Uropas selbstgebranntem
Marillenschnaps gekommen, abgefüllt in Literflaschen, damit es sich auch
lohnt :-) und so lecker, dass ich damals die ganze Clique damit
infiziert habe und ich zu keiner Party erscheinen durfte ohne diese
ominöse Flasche als Mitbringsel dabei zu haben. Leider ist mein Uropa
jetzt schon lange tot, klar bringe ich mir aus jedem Urlaub oder von
jeder Durchfahrt aus Österreich Marillenschnaps mit. Aber sooo gut wie
seiner hat mir keiner mehr geschmeckt!

Also
machte ich mich auf die Suche nach weiteren Köstlichkeiten mit der
kleinen Marille –  vielleicht mal ohne Alkohol Frau Tausendschön, ne?!
Und siehe da, sie lassen sich wunderbar zu allerlei tollen Süßigkeiten
verarbeiten, hier *klick*
zum Beispiel war sie schonmal im Spiel und heute spielt sie ebenso die
Hauptrolle, unterstützt von allerlei kleinen Geschmackshelferleins in
den Nebenrollen.