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Limetten – Passionsfrucht Tarte

Ok OK, Passionsfrüchte gibt es bestimmt auch in deutschen Läden.. aber bestimmt nicht so hübsch aufgetürmt wie ein meinem elsässischen Superlieblings-Markt. Ich hab Euch schon davon erzählt.. hab ich... hier *klick*. Diese unscheinbaren…

Kekse & Kleingebäck

Thymian-Parmesan Shortbread

Ich kann es nicht gut, Herr Tausendschön zuckt manchmal genervt mit den Schultern, wenn ich zum tausendstenmal frage: "Wie weit darf ich mit.... reizen?" Und wehe ich lege zum unpassendsten Moment die unpassendste Karte auf den Stapel... ABER,…

Kuchen & Torten

Birnen Butterkuchen

Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit Und die Birnen leuchteten weit und breit, Da stopfte, wenn's Mittag vom Turme scholl, Der von Ribbeck sich beide Taschen voll. Und…

Burger, Sandwiches & Snacks

Miniflammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Tiroler Speck

Man könnte ihn auch den 3 Länder-Flammkuchen nennen.. ok, politisch korrekt den 2 Länder Flammkuchen. Birnen aus dem Elsass, Gorgonzola aus der Lombardei und der Speck aus Südtirol.. Egal woher und wie politisch... Ich liebe Flammkuchen.…

Kekse & Kleingebäck

Nanaimo Bars!

Bloggen bzw. Backen bildet - bis gestern wußte ich noch nicht mal, daß es in Canada eine Stadt mit Namen Nanaimo gibt. Es war mir damit auch gänzlich unbekannt, daß es um die süße Süßigkeit aus selbiger Stadt sogar einen Streit zwischen…

Salat & Gemüse

Couscous mit Nordseekrabben

Couscous ist für mich so ein typisches Sommeressen - die "Normalvariante" mit vieeeeeel Petersilie, Tomaten Gurken und leckerem Olivenöl zumindest. Dazu ein krosses Steak vom Grill, ein eisgekühlter, leckerer Rosé und die Welt ist in Ordnung...…