Salat & Gemüse Rezepte

Veggie Wirsing Rouladen

Bevor der Winter samt seinem Wintergemüse sich nun endlich vom Acker macht, möchte ich Euch nochmal mein Lieblingswintergemüse ans Herz legen. Grün, lecker, gesund und soooo wandelbar ist der knubbelige grüne Wirsing. Für mich nicht nur…

Wirsing Kässpätzle!

Werbung wegen Namensnennung. Von meinem badisch - schwäbischen Zwiespalt habe ich euch ja schonmal erzählt, oder? Also ich drehe mir ja die Herkunft gerne so hin, wie es mir grade "widdewitt" gefällt. Meine eine Oma ist Schwäbin, also so…

Kartoffel Pastinaken Gratin!

Heute geht es mal wieder etwas bodenständiger und weniger süß auf dem Blog zu! Manch einer wird sich das schon gewünscht haben, hat er doch insgeheim immer gedacht... "Wer isst den ganzen Kuchen immer?" :-) Herr Tausendschön hat aber im…

Fritatta mit gaaaanz viel Gemüse

Heute geht's hier weiter mit den Konsequenzen meines Marktbesuches...ihr erinnert Euch?? Die vollgepackten Taschen und Körbe wollten natürlich in was Leckeres verwandelt werden und so habe ich mich damals das ganze Wochenende in meine Küche…

Wildkräutersalat mit grünem Spargel

Einige von Euch haben es ja vielleicht auf Instagram mitbekommen... Klein Tina war auf dem örtlichen Wochenmarkt. FEHLER... ganz großer Fehler... ich hätte bedenken müssen, dass ich mich dort, wie übrigens genauso wie in Schuh und Dekoschnickschnack-Läden…

Radieschencarpaccio!

Ich liebe Wochenmärkte generell. Als "early bird" frühmorgens mit einem dampfenden Kaffee in der einen Hand und dem Einkaufskorb in der anderen über den Markt zu schlendern ist für mich fast wie Urlaub. So macht Einkaufen Spass - zumal es…

Couscous mit Nordseekrabben

Couscous ist für mich so ein typisches Sommeressen - die "Normalvariante" mit vieeeeeel Petersilie, Tomaten Gurken und leckerem Olivenöl zumindest. Dazu ein krosses Steak vom Grill, ein eisgekühlter, leckerer Rosé und die Welt ist in Ordnung...…

Mango-Avocado-Salat & Gurken-Wasabi-Süppchen

Dieser Beitrag enthält Werbung. Nein, völlig verbannt werden Butter, Sahne und Co. auch zukünftig nicht aus dem Kühlschrank. Aber mir ist nach den gefühlt 1 Trillionbillionen Kalorien, die ich über Weihnachten zu mir genommen habe, nach…

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