Frühlingsalat mit Zartweizen, Bete und Feta
Nach Weihnachten fällt die Familie Tausendschön immer in ein Loch. Also in ein kleines Loch, da wir uns natürlich alle Mühe geben von der weihnachtlichen Kalorienzufuhr wieder auf ein vernünftigeres Level zu kommen. Man möchte…
Winterlicher Blutorangen-Bete Salat mit Frischkäse
Auch wenn draussen alles weiß bzw. hier bei uns eher grau ist, heißt das nicht, dass der Winter auf dem Teller trist und farblos daherkommen muss, oder? Ich hatte mal wieder so ein paar Reste von Kundenshootings, die erstens viel zu lecker…
Grünkohlsalat mit Roter Bete, Möhren und Pinienkernen dazu rosa Entenbrust und ein Vanille-Kirsch Dressing
*Dieser Beitrag enthält Werbung Die Herbstzeit ist für uns, ( nicht nur ) aber hauptsächlich kulinarisch, immer auch die direkte Vorbereitung auf die Winterzeit. Mit der Winterzeit beginnt aber immer auch, ( nicht nur ) aber…
Ich seh den Sternenhimmel! Süsskartoffel Chips mit Paprika Salsa
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Jedem, der bei der Überschrift jetzt mit einem Neue Deutsche Welle Ohrwurm zu kämpfen hat, sei gesagt "Sorry" - genau das wollte ich erreichen:-) Denn der heutige Beitrag soll nämlich eins, Spass machen,…
Lauwarmer Radieschensalat mit wachsweichem Ei
Ihr sucht noch nach einem tollen Rezept für den Osterbrunch? Dieser Radieschensalat mit einem wunderbar wachsweichen Ei wird euch vom Hocker hauen. Wenig Zutaten - voller Geschmack! Heute gibt es nochmal was auf die Ohren, auf die Hasenohren…
Herzhafte Schälerbsen Muffins mit Mais und Postelein!
Und es geht weiter auf der Rallye Hülsenfrucht round the globe. Heute habe ich mir gelbe Schälerbsen rausgesucht. Echt putzig diese kleinen gelben Knubbelchens. Ehrlichgesagt kannte ich sie vorher nur in grün und dann in der traditionellen…
Zum Wein: Auberginen Lavendel Caponata mit Burrata
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Heute bereite ich euch schon mal auf den Sommerurlaub vor. So rein kulinarisch natürlich. Schliesst die Augen, zieht die Schuhe aus und steckt eure Nase in den Wind. Fühlt ihr es.. die sanfte, salzige Brise,…
Spargel Panna Cotta mit Bacon Crumble
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Ich bin ja quasi mittendrin im Spargel Wonderland. Guck ich nach links sehe ich Spargelfelder, guck ich nach rechts sehe ich Weinberge. Sprich, ich bin also etwas, sagen wir mal so, räumlich vorbelastet, was…
Gurken Avocado Salat mit Garnelen! Eine österliche Vorspeise!
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Wie schon angedroht, geht es heute in die zweite Runde in Sachen Osterfeierlichkeiten. Nachdem wir ja praktisch hier *klick* letzte Woche das Pferd, ähm den Osterhasen, von hinten aufgezäumt haben und…