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12 Suchergebnisse für: Costa

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Perfekt für den Osterbrunch – Köstliches Lachsfilet mit Bärlauch Waffeln und Tomaten Bärlauch Gremolata

Unser köstlich gebratenes Lachsfilet zum Osterbrunch reichen wir mit einer herrlich duftenden und fluffigen Bärlauch Waffel. Unsere feine Tomaten Bärlauch Gremolata gibt noch zusätzlich eine würzige und frische Note dazu. Fertig ist der Hauptdarsteller für den Osterbrunch.  Dieser Beitrag enthält Werbung für COSTA Meeresspezialitäten. Zu Ostern gibt es selbstverständlich auch bei uns Fisch. So wie […]

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Pastinaken Stampf mit Masala Garnelen & Ofengemüse

Frischer Herbstgemüse-Stampf mit unfassbar leckeren Masala Prawns. Diese herrlich indisch gewürzten Garnelen und das knusprige Ofengemüse geben diesem tollen Gericht das gewisse Etwas. Schnell zubereitet und super lecker – einfach mee(h)r Genuss. Dieser Beitrag enthält Werbung für COSTA Meeresspezialitäten. Wie Ihr vielleicht schon wisst, stammt Herr Tausendschön von hoch oben im Norden. Er ist zwischen den […]

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Mittagspause? Zu Tisch bitte! Spaghetti Marinara

Dieser Beitrag enthält Werbung. Manche arbeiten immer schon im #homeoffice. Manche müssen das jetzt tun und wiederum andere möchten das jetzt so machen.  Toll ist es, wenn es gelingt. Im Grunde arbeitet man vielleicht sogar mehr, aber man kann später anfangen oder früher aufhören? Das hier ist keine Anleitung wie das perfekte Homeoffice gelingt, es ist […]

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Festliches Rosé Risotto mit Grapefruit, Pistazien und gebratenem Lachs

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Die Norddeutschen, zwischen der Ost- und Nordsee, haben laut Herrn Tausendschön das mediterrane Leben erfunden – sozusagen. Behauptet er.  Natürlich ist das mediterrane Lebensgefühl mittlerweile überall eingezogen – obwohl es natürlich eher dem Mittelmeerraum zugeschrieben wird. Unabhängig davon, woher nun wirklich dieses tolle Lebensgefühl letztendlich herkommt, wir lieben Fisch, denn das ist […]

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Orangen Spargel Päckchen mit rauchigem Lachs

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Ostern ist immer auch die wunderschöne Zeit der vielen Osterfeuer, dieses wird in sehr vielen Regionen in Deutschland am Karsamstag entzündet. Besonders genossen habe ich das in meiner Zeit in Hamburg. Der gesamte Elbstrand war immer gefüllt mit sehr vielen fröhlichen Menschen und kleinen aber auch sehr großen (natürlich bewachten und […]

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Ahoi! Pochierter Kabeljau mit Garnelen-Ei-Butter

*Dieser Beitrag enthält Werbung Ich bin heute auf einen Geburtstag eingeladen. Und zwar auf einen, der mir demnächst auch bevorsteht :-) Einen 50sten, ein halbes Jahrhundert und auch zwei viertel Jahrhunderte. Wahnsinn – so lange gibt es mich also beinahe schon und so lange gibt es auch meinen langjährigen Partner COSTA. Das Beste aus dem […]

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Trio di Mare mit Linsensalat, Orangen-Safran Schaum und Koriander Salsa

*Dieser Beitrag enthält Werbung Ihr denkt jetzt bestimmt, nachdem ich euch die letzten Menüvorschläge in der Kategorie „Einfach, schön und gut“ präsentiert habe, ich mache so gar keine „verrückte“, außergewöhnliche und etwas aufwändigere Dinge in meiner tausendschönen Küche, oder? Wenn ich ehrlich bin, präferiere ich schon, die „normale“ und bodenständige Küche (egal aus welchem Land) […]

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Tapas Freitag! Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und genialen Meeresfrüchte Tapas

Dieser Beitrag enthält Werbung. ¡Hola Heute nehme ich euch mal wieder gerne auf eine virtuelle Reise. Und zwar in das Land des Riojas, der Churros, der unglaublich lässigen Einwohner und natürlich ins Land der Tapas. Also jene kleine „Schweinereien“, die erst dann wirklich richtig gut sind, wenn sich der Holztisch unter deren Vielfalt fast biegt, der […]

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Gurken Avocado Salat mit Garnelen! Eine österliche Vorspeise!

*Dieser Beitrag enthält Werbung* Wie schon angedroht, geht es heute in die zweite Runde in Sachen Osterfeierlichkeiten. Nachdem wir ja praktisch hier *klick* letzte Woche das Pferd, ähm den Osterhasen, von hinten aufgezäumt haben und als allererstes gleich einmal einen Kuchen serviert haben, geht es ab heute ganz der Reihe nach. Also.. heute.. Vorspeise! Eine kleine, […]