Asiatisch

Sommerlich leichtes Kichererbsen Curry mit Basilikum
Wenn es im Sommer mal eine leckere Abwechslung zu all den Salaten und Grillplatten sein soll, dann ist dieses herrlich cremige Kichererbsen Curry unser Favorit. Ein perfektes Sommer Lunch, schnell zubereitet, mit wenig Zutaten und perfekt vorzubereiten.…

Fernwehküche! Einfaches Rezept für indonesisches Nasi Goreng mit Hühnchen
Während Herr Tausendschön weiterhin darauf beharrt, dass es einmal einen gleichnamigen Detektiv mit diesem Namen gegeben hat - Nasi Goreng - wissen wir es natürlich besser. Dieses tolle indonesische Gericht hat seinen Namen sehr…

Frühlingshaft Leicht! Asiatischer Reisnudel Salat mit Garnelen
Obwohl wir dieses Mal irgendwie überhaupt keinen Winter hatten, sehne ich den Frühling herbei. Denn grau war es, regnerisch und sehr sehr stürmisch. Alles in allem nicht wirklich ein Traum. Mir fehlt das satte Grün des Rasens. Blätter…

Aromatisch! Schnelles Indian Butter Chicken
Es gibt Momente im Leben, da kann man einfach nur staunen. Bei Herrn Tausendschön passiert mir das laufend (wenn auch nicht immer im richtig guten Sinne). Aber dieses Mal hat er mich sehr positiv überrascht und zum Staunen gebracht. Als…

Fruchtiges Blumenkohl Curry mit Mango
Wir haben da zurzeit dieses Ding mit Eintöpfen, Suppen, Curries etc. Wie immer im Winter (obwohl der dieses Jahr ja noch garnicht wirklich stattgefunden hat). So eine dampfende Schüssel mit leckerem Inhalt ist einfach DAS Ding in dieser Jahreszeit.…

Geschmacksreise! Zucchini Beef Pho!
Und schon wieder geht es in Richtung Asien. Ungewöhnlich für uns, die wir doch vornehmlich in südeuropäischen oder skandinavischen Gefilden unterwegs sind, also wirklich und auch kulinarisch. Aber wir haben uns gedacht, dass so ein neuer…

Lecker Kombiniert! Vietnamese Coffee Crème Caramel
Diejenigen, die schon länger hier mitlesen und mitkochen, wissen, dass wir sehr, sehr gerne kombinieren. Geschmacksrichtungen, einzelne Zutaten, ganze Gerichte - sprich aus 2 ganz gewöhnlichen, traditionellen Gerichten basteln wir gerne ein…

Mal anders! Thai Steckrüben Curry!
Blumenkohl, Kürbis, Eier, Garnelen... die Liste möglicher Partner, für den Curry die Tanzkarte bereit halten könnte, ist groß. Die Paarung Blumenkohl und Curry wäre wohl das Standard Traumpaar. Eier und Curry was für eingefleischte…

Grünes Thai Spargel Curry
Ihr kennt wahrscheinlich alle das "normale" Red Thai Curry oder das Green Thai Curry. Mit Hähnchen, Fisch, Rind oder Gemüse. Aber Hand aufs Herz - hat jemand von euch schonmal Spargel in die Curry Schüssel gepackt? Ich verrate euch was:…