Asiatisch Rezepte

Grünes Thai Spargel Curry
Ihr kennt wahrscheinlich alle das "normale" Red Thai Curry oder das Green Thai Curry. Mit Hähnchen, Fisch, Rind oder Gemüse. Aber Hand aufs Herz - hat jemand von euch schonmal Spargel in die Curry Schüssel gepackt? Ich verrate euch was:…

Einfach schön! Tuna Tataki
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Es gibt kaum ein Land, in dem die Ästhetik des Essens eine so große Rolle spielt wie in Japan. Es gibt kaum ein Land, in dem man mit Essen gleichzeitig die Begriffe leicht, gesund und schön verbindet, oder?…

It’s Fisch-Freitag: Green Thai Fish Curry, Neujahrssalat mit knusprigem Fisch-Topping und Herzhafte Fischbrötchen mit Rote Bete Remoulade!
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Bei manchen hat der Freitag ja besondere Namen: Casual Friday, Jippieh-Wochenende-ist-da-Tag, Ab-auf-die-Autobahn-Tag, Puh-geschafft-Tag und manch einem von euch mag der Namen "Fisch-Freitag" auch noch was sagen.…

Schwäbische Wan Tan Suppe oder auch Maultaschen in der asiatischen Brühe!
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Wenn ich mit etwas aufgewachsen bin, dann mit schwäbischem Soulfood. Is klar, ne? Also Spätzle, Maultaschen und Rostbraten gehören zu mir wie der Labskaus zum Hamburger. Wusstet Ihr, dass Maultaschen praktisch…

Red Thai Chicken Curry
Grande Finale im der Thai Garküche! Wir haben den ganzen Tag geschnippelt, gelacht und danach viel, viel gegessen. Es wurde ein wenig scharf, Herr Tausendschön standen die Schweißperlen auf der Stirn. Aber hey, völlig untypisch haben wir…

Som-tum! Grüner Papaya Salat mit Erdnüssen
Wie versprochen.. die thailändische Woche geht weiter. Ich glaube Tanja muss noch nie soviel auf einmal schnippeln, wie an diesem legendären Samstag in good old Germany. Kein Wunder ist die Frau ausgewandert bzw. auf Weltreise. Würde ich…

Tom-kha-gai oder Kokos Suppe mit Hühnchen
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Sawaddi krap! So sagt man wohl "Guten Tag" in Thailand!
Hah, jetzt wundert ihr euch, oder?? Was macht die Tausendschön denn jetzt auf einmal in Thailand und warum kann sie das nicht aussprechen und überhaupt, warum…

Frühstück mit Wasa Gourmet Sesam und Wasa Gourmet Müsli
Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute wird "geknäckt" und zwar knickknäck schon zum Frühstück. Wasa Gourmet hat mich nämlich im Rahmen der Wasa Gourmet Feinknäcker-Tour gebeten, zwei der leckeren dünnen Stullen zum Frühstück zu belegen.…