Backen Rezepte

Macadamia – Möhren Tartelettes

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Ich liebe diese kleinen, leckeren "Schweinereien".. kleine Tartes, kleine Käsegebäckkalorienbomben, Schinkenhörnchen, Datteln im Speckmantel... etc. pp. Wir haben nächste Woche eine Horde…

Tahini – Chocolate Cookies

"Schaaaaaatz, Du???? Die Kolleginnen fragen schon, wann ich mal wieder was aus Deiner Versuchsküche mitbringe. Das hat doch irgendwie schonmal regelmäßiger geklappt, oder??" Sowas darf man sich also anhören, wenn man Foodie ist. Hätte ich…

Schinkenöhrchen mit Rucola und Bergkäse

Helau, Alaaf.. und wie es auch sonst immer heißt. NEIN - ich bin keine Karnevalistin, Faschinglerin oder Fasneterin.. Ganz und garnicht! Aber unter Euch gibt es bestimmt einige, die sich mit voller Euphorie und nach monatelanger Planerei seit…

Himbeer-Baiser-Torte

Die Sonne lacht, im Garten geht die Post ab... überall strecken Krokusse, Tulpen und Narzissen ihre Köpfe aus der Erde. Naja, dauern wird es wohl noch eine Weile, bis es anfängt. Nur die Gänseblümchen scheinen  zu einem Dauer-auch…

Limetten – Passionsfrucht Tarte

Ok OK, Passionsfrüchte gibt es bestimmt auch in deutschen Läden.. aber bestimmt nicht so hübsch aufgetürmt wie ein meinem elsässischen Superlieblings-Markt. Ich hab Euch schon davon erzählt.. hab ich... hier *klick*. Diese unscheinbaren…

Thymian-Parmesan Shortbread

Ich kann es nicht gut, Herr Tausendschön zuckt manchmal genervt mit den Schultern, wenn ich zum tausendstenmal frage: "Wie weit darf ich mit.... reizen?" Und wehe ich lege zum unpassendsten Moment die unpassendste Karte auf den Stapel... ABER,…

Birnen Butterkuchen

Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland, Ein Birnbaum in seinem Garten stand, Und kam die goldene Herbsteszeit Und die Birnen leuchteten weit und breit, Da stopfte, wenn's Mittag vom Turme scholl, Der von Ribbeck sich beide Taschen voll. Und…

Miniflammkuchen mit Birne, Gorgonzola und Tiroler Speck

Man könnte ihn auch den 3 Länder-Flammkuchen nennen.. ok, politisch korrekt den 2 Länder Flammkuchen. Birnen aus dem Elsass, Gorgonzola aus der Lombardei und der Speck aus Südtirol.. Egal woher und wie politisch... Ich liebe Flammkuchen.…

Nanaimo Bars!

Bloggen bzw. Backen bildet - bis gestern wußte ich noch nicht mal, daß es in Canada eine Stadt mit Namen Nanaimo gibt. Es war mir damit auch gänzlich unbekannt, daß es um die süße Süßigkeit aus selbiger Stadt sogar einen Streit zwischen…

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