Backen Rezepte

Erdbeer Holunder Tarte

Werbung wegen Namensnennung. Meine Lieben, heute hat sich hier jemand anderes die Tastatur geschnappt und ich habe die Befürchtung, dass er mir damit sagen möchte: Verbring du ruhig mehr Zeit in der Küche, den Rest erledige ich. Ob das nur…

Rhabarber – Erdbeer Tartelettes

"Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund"...."Strawberry Fields forever"..."Emily Erdbeere"..."Ich bin der Held im Erdbeerfeld"..."Wilde Erdbeeren"... Es gibt Songs, Filme, Sprüche und noch vieles mehr über die kleine rote Knubbelfrucht...…

Windbeutel mit Spargelkräuter – Füllung

Ich habe mich genau 44 Jahre davor gedrückt einen Brandteig zu machen, irgendwie hat mir die vorgeschriebene Prozedur einen dermaßen Respekt eingeflößt, dass ich mich nich daran getraut habe. Habe ich euch schon erzählt, dass ich ein kleiner…

Rucola und Parmesan Minicakes!

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Bevor ich jetzt den süssen Osterendspurt einläute, noch schnell ein paar kleine, leckere, herzhafte, schmackofatzige Minicakes, die alles in sich haben, was ein kleiner Italiener eben so…

Rhabarbertarte!

Juhuuuu es ist Rhabarberzeit! Endlich!! Ich liebe diese säuerlich, roten, herbfrischen Schmackofatzstangen. Wäre mein Garten größer, würde ich wohl selbst welchen anpflanzen.Aber in meinem kleinen Reich ist für so ein ausladendes Wesen…

Müslischalen mit Beeren

So, ich bin wieder im Lande. Ok, im Lande war ich auch die ganze letzte Woche. Im zweiten Heimatland (Ort) sozusagen. Hamburg war mal wieder wunderschön. Wie immer. Sogar das Wetter hat einigermassen mitgespielt :-) Wir waren furchtbar viel…

Mohnbrioche

Sooo, bevor mich ich mich morgen in Richtung meine alte Heimat verabschiede.. nun ja, Heimat ist vielleicht ein bißchen übertrieben, mein ins Herz geschlossener Aufenthaltsort der letzten 10 Jahre trifft es wohl besser. Hamburg, meine Glücksstadt, meine…

Pastel Macarons!

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Zugegeben, ich habe mich lange davor gedrückt! Gesunder Respekt würde ich diplomatisch sagen - Bammel wäre der umgangssprachliche Ausdruck meines Seelenzustands vor dieser Aufgabe:-) Nachdem…

Johannisbeer Muffins!

Was war das denn für ein herrliches Wochenende?? Merkt Ihr auch wie Euer Serotonin -Spiegel in die Höhe schnellt, sobald die Sonne vom Himmel lacht? Bei uns hier in Baden war es Frühling pur! Endlich kann ich Maulwurfsgleich wieder in der…

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