Frühling Rezepte

Bärlauch Suppe mit Speckknödel Croutons
Euch fehlt noch eine Idee für euer Ostermenü? Nein, oder? Ihr seid bestimmt bestens vorbereitet und habt somit kein Interesse an dieser leckeren Bärlauch Suppe. Ihr habt noch Berge von Bärlauch im Garten oder eurem hauseigenen…

Flammkuchen mit Bärlauch und Spargel!
Wir machen eine kleine Verschnaufpause in Sachen Ostern und Rhabarber. Und wenden uns dem nächsten Saison Highlight zu.. ok, besser gesagt den nächsten beiden: Bärlauch und Spargel Nichts symbolisiert für mich den Frühling mehr…

Frühlingsalat mit Zartweizen, Bete und Feta
Nach Weihnachten fällt die Familie Tausendschön immer in ein Loch. Also in ein kleines Loch, da wir uns natürlich alle Mühe geben von der weihnachtlichen Kalorienzufuhr wieder auf ein vernünftigeres Level zu kommen. Man möchte…

Zitronige Spargel Creme Suppe mit Petersilienöl
Die letzten Tage waren hier bei uns wunderbar sonnig und schön und während ich hier mehr oder weniger meine Zeit "eingesperrt" verbracht habe (Nein, Herr Tausendschön hält mich nicht unter Verschluss, aber Monsieur Heuschnupfen dachte sich,…

Portulak Maccheroni mit French Toast Parmesan Crumble
Bei mir scheinen auf meinen Frühjahrstellern irgendwie nur die Farben rot/pink wie Rhabarber, Erdbeeren und Radieschen oder grün in allen Schattierungen vorzukommen. Und wenn dann noch Pasta ins Spiel kommt (ja klar, nicht mit Erdbeeren oder…

Lauwarmer Radieschensalat mit wachsweichem Ei
Ihr sucht noch nach einem tollen Rezept für den Osterbrunch? Dieser Radieschensalat mit einem wunderbar wachsweichen Ei wird euch vom Hocker hauen. Wenig Zutaten - voller Geschmack! Heute gibt es nochmal was auf die Ohren, auf die Hasenohren…

Frühlingskräuter Tartelettes mit Feta und Pinienkernen
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Irgendwie hat es sich im Hause Tausendschön eingebürgert, dass so ab und an gebruncht wird. Mit Freunden, mit der Familie oder manchmal nur zu zweit. Und ein Brunch Date steht praktisch jedes Jahr fix…

Bärlauch Spargel Tarte mit Stremel Lachs
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Baby, es gibt Lachs heute. Und zwar richtig guten Lachs. Wo man im tiefsten Baden Württemberg, weit ab von jeglicher See und Salzwasser und ohne eigenen Räucherofen im Garten an diesen leckeren Fisch kommt,…

Bärlauch Pesto, Spargel, Pasta – Basta!
Unser Bärlauch Pesto ist die einfachste und schönste Art, um Bärlauch zu genießen. Unkompliziertes Gericht für die ganze Familie.
Heute gibt es so kurz mal zwischendrin ein "Ratzfatz - Fertig" - Rezept. Man muss sich ja sputen, wenn…