Gesund Rezepte

Leichter Frühling! Feine Spinat Suppe mit Feta und Backerbsen

Steht euch der Sinn auch nach Frische, Farbe und Leichtigkeit. Sowohl für das Gemüt als auch für den Bauch? Uns schon. Wir freuen uns schon wahnsinnig auf all das saisonale Gemüse und Obst, das jetzt praktisch in den Startlöchern steht.…

Vitaminschub : Frühlings Panzanella Salat – ganz individuell!

Clever Vorräte aufbrauchen und mit wenigen frischen Zutaten mischen und daraus etwas super leckeres Gesundes zaubern. Geht nicht? Geht sehr wohl! Ich vermute bei dem Mangel an Hefe derzeit, sind wahnsinnig viele von euch unter die Heimbrotbäcker…

Ein einfach hübscher Snack! Radieschen Tartelettes

Es ist eine besondere Zeit! Eine Zeit, die einem Angst macht (keine Panik), die uns hoffentlich zusammenrücken läßt, die uns die Chance gibt wieder zu lernen was Solidarität heißt! Und die uns lehrt, dass einfache Dinge manchmal einfach…

Frühlingshaft! Zartes Kräuter Omelette mit Edamame und Feta

Für alle, die sich momentan eher Low Carb ernähren, hätten wir heute was im Angebot. Ein luftiges Kräuteromelett mit einem Hauch Zitrone und Edamame. Für alle anderen gilt: Ihr dürft natürlich auch. Die ist erstmal der Abschluss unseres…
Frühlings Tabouleh

Leckeres Frühlings Tabouleh mit Zuckerschoten und Himbeeren

Bulgur und Couscous kommt bei uns relativ häufig auf den Tisch. Erstens weil es superschnell zuzubereiten ist und vor allem super lecker und wandelbar ist. Als lauwarme Beilagen zu allen orientalisch angehauchten Gerichten wie Köfte, Tajine…

Gesundes Frühstück! Schnelle Beeren Muffins

Kuchen zum Frühstück? Manchmal! Kleine Muffins zum Frühstück? Ab jetzt immer öfter! Fast ohne Zucker, ohne Mehl und himmlisch fruchtig! Noch dazu in 20 Minuten zusammengerührt und gebacken. Nur das Abkühlen bis man sie essen kann, dauert…
Smoothie mal anders! Radieschen Smoothie

Hübsch und Gesund! Radieschen Smoothie!

So kurz wie das Rezept ist auch der heutige Beitrag! Kurz! Und Hübsch! Und Gesund! Und vor allem - nicht grün. Also der Smoothie, denn wer mich ein bißchen kennt, weiß, dass die so garnicht mein Ding sind :-) Radieschen…
Leichen Asia Salat

Frühlingshaft Leicht! Asiatischer Reisnudel Salat mit Garnelen

Obwohl wir dieses Mal irgendwie überhaupt keinen Winter hatten, sehne ich den Frühling herbei. Denn grau war es, regnerisch und sehr sehr stürmisch. Alles in allem nicht wirklich ein Traum. Mir fehlt das satte Grün des Rasens. Blätter…
Blumenkohl Romansch Curry mit Mango

Fruchtiges Blumenkohl Curry mit Mango

Wir haben da zurzeit dieses Ding mit Eintöpfen, Suppen, Curries etc. Wie immer im Winter (obwohl der dieses Jahr ja noch garnicht wirklich stattgefunden hat). So eine dampfende Schüssel mit leckerem Inhalt ist einfach DAS Ding in dieser Jahreszeit.…

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