Glutenfrei Rezepte
Lecker Kombiniert! Vietnamese Coffee Crème Caramel
Diejenigen, die schon länger hier mitlesen und mitkochen, wissen, dass wir sehr, sehr gerne kombinieren. Geschmacksrichtungen, einzelne Zutaten, ganze Gerichte - sprich aus 2 ganz gewöhnlichen, traditionellen Gerichten basteln wir gerne ein…
Cremige Blumenkohl Tahini Suppe!
Unser Blumenkohl Suppe mit Tahini ist ein echtes Aromenfeuerwerk. Sie ist dabei unfassbar cremig, unwiderstehlich lecker und dabei auch noch unkompliziert zuzubereiten. Ob als sensationelle Vorspeise oder als Hauptgang. Dass Blumenkohl…
Festliches Dessert für Weihnachten! Kokos Mousse mit Mandarinen!
Im hohen Norden, da wo Herr Tausendschön herkommt, essen deutlich mehr Männer Mandarinen als die Frauen. Aber zur Wahrheit gehört auch, dass im hohen Norden deutlich mehr Frauen Mandarinen pulen (pellen) als die Männer. Zumindest ist…
Was ein Duft! Papis Lamm Tajine mit Aprikosen
Unsere herrliche Lamm Tajine von Papi Tausendschön ist wie ein Gericht aus tausendundeiner Nacht. Unfassbar aromatisch, unfassbar lecker und dabei ganz unkompliziert zubereitet. Ein echtes Geschmacksfeuerwerk. Wie bereits angekündigt…
Zum Löffeln! Pavlova vom Blech mit Pistazien, Himbeeren und Sorbetto
Dieser Beitrag enthält Werbung. „Liebe ist das einzige, was sich verdoppelt, wenn man es teilt.“ A. Schweitzer Familie und Freunde sind Liebe. Essen ist Liebe. Was gibt Schöneres, als mit seinen Lieben an einem großen Tisch…
Spargel Carpaccio mit Pistazien und Himbeerdressing
Bei uns im Hause Tausendschön ist ein Salat aus Spargel, Erdbeeren, Rucola und Pinienkernen sozusagen DER Dauerbrenner. Er kommt normalerweise zu jedem Grillen, einfach so pur zum schnellen Lunch oder als Vorspeise für's Sonntagessen mit…
Grünes Thai Spargel Curry
Ihr kennt wahrscheinlich alle das "normale" Red Thai Curry oder das Green Thai Curry. Mit Hähnchen, Fisch, Rind oder Gemüse. Aber Hand aufs Herz - hat jemand von euch schonmal Spargel in die Curry Schüssel gepackt? Ich verrate euch was:…
Chocolate Bircher Müsli mit Erdbeer-Rhabarber Kompott
Kann mir ernsthaft mal jemand erklären, warum alle Welt ständig und immer wieder von diesem "Osterbrunch" erzählt? Warum frühstückt man gerade an Ostern zusammen? Und nicht an einem schönen Frühlingswochende am Mai? Oder dann…
Feine Möhren Suppe mit Trüffeln
Als ich noch hoch oben im Norden lebte, also genau genommen in Hamburg - nördlich der Elbe ( darauf legt ein Jemand in diesem Haushalt besonderen Wert ), da machten wir sehr gerne, so ab und an, Ausflüge nach Schleswig Holstein, der Heimat…