Grillen

Vegane Barbecue Hackbällchen mit Süßkartoffeln und Mais – so geht vegetarisch Grillen à la Mexiko!
Dieser Beitrag enthält Werbung. So einfach geht vegetarisch Grillen - leckere vegane Hackbällchen, viel Barbecue Aromen, rauchige Saucen und Dips. Ohne viel Vorbereitungszeit pronto auf dem Grill! Bei uns herrscht immer so eine entspannte…

Frischekick! Orzo Salat mit Melone, Tomaten und Minze
Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber Nudelsalat geht bei uns immer. Vor allem im Sommer zum Grillen oder mal eben zum schnellen Abendessen pur mit ein bißchen Brot. Nudelsalat hat sowas tief befriedigendes - er macht satt, ist super variabel…

Perfektes Sommerrezept: Orientalischer Kichererbsensalat!
Diese Woche soll es ja mal so richtig Sommer werden hier im Ländle. Schön! Ich freu mich sehr darauf. Was mich aber bei diesem Wetter nicht so locken kann (im Gegensatz zu sonst) sind lange, ausgiebige Kochorgien in der Küche. Bei heißem…

So geht Dip auf Indisch: Pikante Gurken Raita mit selbstgemachtem, fluffigen Naanbrot
Heute möchten wir den Beweis antreten, dass indisches Essen nicht unbedingt kompliziert sein muss und dass die Zubereitung auch ohne Trillionen von Gewürzen und Zutaten auskommen kann. Warum? Ganz einfach. Erstens - wir lieben indisches…

Grillwetter! Rezept für einen raffinierten Tomaten Gurken Salat
Und weil das Wetter heute überraschenderweise im Juni einen kurzen "Ich kann auch schön sein - Stopp" eingelegt hat, haben wir natürlich... wieder den Grill rausgeholt. Wer auf Instagram heute schon gespickelt hat, der weiß auch was es…

Papi Tausendschöns Cevapcici nach altem Original Rezept! Mit Tomatenreis und Ajvar Dip
Es wurde Zeit! Endlich steht unser Papi Tausendschön wieder für und mit uns in der Küche und zaubert. Was hat uns das die letzten Wochen gefehlt. Genau richtig zum Sommeranfang mit vielen, vielen Grillsausen in unserem Garten hat er heute…

Grillwetter! Fruchtiger Erdbeer Minze Salat mit scharfem Mango Dressing
Da wir gerade so im Salat Flow sind und das Wetter gerade absolut mitspielt in Sachen "Wir essen draussen und genießen", geht es heute auch direkt weiter mit einer leckeren Beilage zum Grillen. Nach den beiden letzten eher klassisch angehauchten…

Grillwetter! Klassisches Rezept für türkischen Bulgur Salat alias Kisir
Ich liebe bei diesem klassischen Bulgur Salat vorallem diese körnig-schlotzige Konsistenz, die leichte Schärfe, die Frische durch die Tomaten und Gurken und dazu noch das leicht süßliche des Granatapfel-Sirups. Ein Träumchen. Und es…

Grillwetter! Unser einfaches Rezept für einen Griechischen Bauernsalat
Wenn es bei uns um DIE Beilage zum Grillen geht, dann sind wir uns ganz schnell einig. Der Herr Tausendschön und ich. Wir probieren meistens bei jedem Grillen eine neue Salatvariation aus. Mal mit Nudeln, mal mit Kartoffeln, mal nur Grünzeug.…