Herbst

Hummus aus roten Linsen, gerösteten Möhren und Walnüssen

Hummus aus roten Linsen, gerösteten Möhren und Walnüssen!

Liebt Ihr Hummus auch so doll wie ich? Ich könnte ständig irgendwas in diese leckere Creme tauchen, dippen. Fladenbrot, Möhrenstifte, Sesamkringel, Kohlrabistücke, Fingerkuppen... So ziemlich alles. Ich mag Hummus klassisch, also aus Kichererbsen…
Birnenschmarren

Ein kaiserlicher Birnen Schmarrn!

Momentan träume ich ständig von einem verträumten, erholsamen Winterurlaub in den Bergen. Mit viel Schnee, klirrender Kälte, Eisblumen am Fenster und strahlendem Sonnenschein. Irgendwo in einer schönen Hütte mit einer großen Sonnenterrasse…
Kartoffelsuppe mit Parmaschinken und Ziegenkäse

Kartoffelsuppe mit Parmaschinken und Ziegenkäse

Es hat gestern das erste Mal geschneit. Also nicht die wirklich dicken, fetten und schönen Flocken sondern eine nasskalte Mischung aus Schnee und Regen. Und dieses Wetter verursacht bei mir immer eine akute "Untersuppung" - also eine Suppen…
Rotkohl Flammkuchen mit Äpfeln und Camembert

Rotkohl Flammkuchen mit Äpfeln und Camembert

Früher sind wir immer mit der ganzen Clique meist Freitag abends gen Elsass gefahren. Wenn andere Cliquen sich auf einen Discobesuch verabredet haben, war unser Bestreben erstmal gesellig irgendwo gut zu essen und dann vielleicht noch die Kalorien…
Chai Apfel Kürbis Tarte

Goldener Herbst! Chai Apfel Kürbis Tarte

Nachdem ganz viele von Euch meinen Strudel mit Apfel und Kürbis mögen und ich im Vergleich zu meinen KollegInnen hier dramatisch kürbisunterversorgt bin, habe ich mich zu einem Küchenexperiment mit dem kleinen, orangenen Sch... hinreissen…
Pilz Quiche

Jetzt wird’s gemütlich! Herbstliche Quiche mit Arla Buko Pfeffer-Pilz-Füllung

*Dieser Beitrag enthält WerbungIch liebe den Herbst, mit allen Facetten und in allen Farben. Wenn ich morgens nur früh genug aufstehe, (was zurzeit  eher so mittelprächtig funktioniert), dann kann ich vom Balkon den Morgennebel überm…
Haselnuss Madeleines

Haselnuss Madeleines! Es ist Herbst!

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich verlege dieses Jahr meinen Frühjahrsputz in den Herbst. Also zumindest meine diesjährige Küchengroßputzaktion. Und da ich ja sonst nicht so der ausgewiesene Putzteufel bin und auch meine Vorratsschränke…
Kürbis Apfel Strudel

Kürbis Apfel Strudel

Irgendwie hatte ich richtig Angst, dass heute am Veröffentlichungstag dieses Posts immer noch Hochsommer herrscht. Wie in den letzten wundervollen Wochen. Sogar in unserem Urlaub in Dänemark hatten FlipFlops und kurze Hosen Hochkonjunktur.…
Fenchel Flammkuchen mit Kartoffeln und Ziegenkäse

Fenchel Flammkuchen mit Kartoffeln und Ziegenkäse #7xregional

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ich habe mal in einem meiner Interviews für eine Zeitschrift die Frage "Was zeichnet deine Rezepte aus?" mit folgenden Sätzen beantwortet: "Ich mag es gerne „bodenständig“ ohne viel Chichi und ohne eine…

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