Italienisch Rezepte
Rustikale Vollkorn Kürbis Crostata mit Ricotta und Rosmarin
Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn es nach Herrn Tausendschön geht, dann sind Tartes und Quiches etwas ganz Wunderbares. Mir geht es genauso. Dieser warme knusprige Boden mir einer leckeren Füllung ist einfach herrlich und unvergleichlich. Da…
Heute kocht wieder Papi Tausendschön! Und zwar: Strangolapreti!
Papi Tausendschöns Strangolapreti sind wohl die besten Knödel die es gibt. Der fein würzige Spinat ist wie geschaffen für diese unwiderstehlichen Knödel. Ein unnachahmliches Geschmackserlebnis. Unkompliziert und super schnell gemacht.…
Loaded Focaccia mit Feigen, Bresaola und Salbei
Lust auf eine kleine Runde Hefeteig? Und auf Italien? Auf Tradition etwas anders? Und auf den perfekten Herbst Snack - vielleicht nochmal mit einem Gläschen Rotwein auf der Terrasse? Geht aber auch eingemummelt auf der Couch mit Wollsocken…
Ganz klassisch! Kürbis Gnocchi mit Salbei Butter
Unsere klassischen Kürbis Gnocchi mit Salbei Butter sind schnell, einfach und unkompliziert gemacht. Ein traumhaftes Rezept aus der fixen Küche. Gelingen garantiert auch ohne italienische Sprachkenntnisse. Italienisch ist eine herrliche…
Summertime! Pfirsich Camembert Piadina
Piadina ist die kleine Schwester des Brotes sagt man in Italien. Ratzfatz lecker ohne viel Gedöns wie Vorteig, Ansatz, Wartezeit, etc. pp. . Schnell zusammengerührt und nach Belieben belegt ist es der perfekte italienische Snack "auffe Hand"…
Papilloni – Rustikale Cannelloni anders!
Dass wir Italienfans sind sollte sich mittlerweile rumgesprochen haben. Dass wir Pasta lieben sicherlich auch. Pasta gibt es in so unvorstellbar vielen Varianten, genauso wie es unvorstellbare Arten der Zubereitung gibt. Würde man mir…
Nudelsalat auf italienisch!
Sommerzeit ist Grillzeit. Ok, unsere Nachbarn grillen auch im Dezember, aber das ist eine andere Geschichte. Grillen ist ja im Grunde simpel. Man muss nur mit der Grillkohle gut umgehen können (alternativ Gas-oder Elektorgrill) und es erfordert…
Gnocchi alla Romana auf Tomaten Ragout
Es ist mal wieder Zeit für eine kulinarische Reise nach Bella Italia, oder? Irgendwie schlägt sich unser Faible für das Land da über dem Brenner auch bei unseren Rezepten nieder. Italienische Rezepte könnte ich nicht nur ständig posten…
Pizza Margherita – nicht mehr aber auch nicht weniger!
Eine Pizza Margherita ist ein echter Klassiker! Sie ist wohl die beliebteste Pizza und das hat natürlich seinen Grund. Sie ist super einfach und dennoch unfassbar lecker. In unserem Rezept zeigen wir Euch, wie sie spielend gelingt und so soooo…