Rhabarber Rezepte

Was Süßes? Ohne Zucker? Mit Rhabarber? Rhabarberkranz

Wer liebt die Rhabarber Saison auch so heiß und innig wie ich? Hände hoch! Rhabarber und Kuchen ist so ziemlich das Beste was ich zur Zeit so empfehlen kann - gegen Stimmungstiefs, für gute Laune, zur Steigerung der Homeoffice Effizienz,…

Auf die Gesundheit! Zum Anstossen: Rhabarbersirup mit Sekt!

Zum Feiern ist wohl gerade niemandem zumute. Mut antrinken sollte man sich auch nicht und die Angst läßt sich auch nicht wegtrinken. Ich weiß das alles! Aber die Zeit muss man sinnvoll nutzen - zum Beispiel den ersten Rhabarber verarbeiten,…
Traditioneller Rhabarber Streuselkuchen

Rhabarber Streuselkuchen

Zum Thema Küchenklassiker habe ich mich ja schon oft geäußert. Für mich sind es die Gerichte, mit denen ich meistens auch eine besondere Geschichte verbinde. Klar gibt es solche Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Hühnerfrikassee oder…
Chocolate Bircher Müsli mit Erdbeer-Rhabarber Kompott

Chocolate Bircher Müsli mit Erdbeer-Rhabarber Kompott

Kann mir ernsthaft mal jemand erklären, warum alle Welt ständig und immer wieder von diesem "Osterbrunch" erzählt? Warum frühstückt man gerade an Ostern zusammen? Und nicht an einem schönen Frühlingswochende am Mai? Oder dann…
Milchreis Pudding mit Rhabarber Erdbeer Kompott

Milchreis Pudding mit Erdbeer-Rhabarber Kompott

Irgendwie zieht er mich immer magisch an. Wie ein Magnet! So stark, dass ich kaum widerstehen kann. Dann muss ich, egal zu welcher Tages und Nachtzeit, egal bei welchem Wetter und egal wie die eigentliche Planung so aussieht, an den Herd,…
Ofenschlupfer mit Rhabarber

Rhabarber Schlupfer – Ofenschlupfer mal anders!

Für alle die es noch nicht wissen sollten, ich liebe Rhabarber! und ich bin aus Baden Württemberg.  Ich komme aus dem Badener Teil, daher habe ich diese sprichwörtliche Sparsamkeit der Schwaben nicht wirklich im Blut. Mein Vorbild…
French Toast Waffeln mit Rhabarberkompott und Mascarpone Creme

French Toast Waffeln mit Rhabarberkompott und Mascarpone Creme

Werbung wegen Namensnennung. Herr Tausendschön liebt Waffeln. Frau Tausendschön auch, aber noch mehr liebt sie French Toast und... natürlich Herrn Tausendschön. Was also tun, damit aller Liebe gerecht getan wird? Eigentlich…
Schnelle Mandel Rhabarber Schnitten!

Schnelle Mandel Rhabarber Schnitten!

Ich sitze hier in meinem kleinen Büro und schniefe beim Schreiben  so langsam aber stetig vor mich hin. Nein, keine Erkältung hat mich erwischt, nur der doofe Heuschnupfen ist nach Jahren Ruhe wieder aufgetaucht. Echt lästig und auch ein…
Pistazien Rührkuchen mit Rhabarbertopping

Pistazien Rührkuchen mit Rhabarbertopping

Seit ich mein Buchmanuskript abgegeben habe, sprich alle Rezepte und Bilder fertig sind, bin ich irgendwie wie aufgedreht. So schön und aufregend  ein eigenes Buch ist, es steckt wirklich ganz schön viel Arbeit, Spannung und Anspannung und…

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