Spargel Rezepte
Zitronige Spargel Creme Suppe mit Petersilienöl
Die letzten Tage waren hier bei uns wunderbar sonnig und schön und während ich hier mehr oder weniger meine Zeit "eingesperrt" verbracht habe (Nein, Herr Tausendschön hält mich nicht unter Verschluss, aber Monsieur Heuschnupfen dachte sich,…
Spargel Panna Cotta mit Bacon Crumble
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Ich bin ja quasi mittendrin im Spargel Wonderland. Guck ich nach links sehe ich Spargelfelder, guck ich nach rechts sehe ich Weinberge. Sprich, ich bin also etwas, sagen wir mal so, räumlich vorbelastet, was…
Bärlauch Spargel Tarte mit Stremel Lachs
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Baby, es gibt Lachs heute. Und zwar richtig guten Lachs. Wo man im tiefsten Baden Württemberg, weit ab von jeglicher See und Salzwasser und ohne eigenen Räucherofen im Garten an diesen leckeren Fisch kommt,…
Bärlauch Pesto, Spargel, Pasta – Basta!
Unser Bärlauch Pesto ist die einfachste und schönste Art, um Bärlauch zu genießen. Unkompliziertes Gericht für die ganze Familie.
Heute gibt es so kurz mal zwischendrin ein "Ratzfatz - Fertig" - Rezept. Man muss sich ja sputen, wenn…
Salad Bowl mit Spargel und Walnüssen
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Wenn man wie ich in einer der Spargelgegenden Deutschlands wohnt, dann ist man verwöhnt. Aber sowas von verwöhnt. Ich meine mir einzubilden rausschmecken zu können, ob das was ich da auf dem Teller liegen…
Salat von dreierlei Spargel mit Rhabarber Vinaigrette
Vielleicht hat es ja der ein oder andere gesehen? Mein grinsendes Gesicht in der aktuellen Lust auf Genuss? In der Spargel Ausgabe wohlgemerkt - gäbe es eine Spargel-Rhabarber Ausgabe, so würde ich wahrscheinlich morden um darin verewigt zu…
Lime Ricotta Spring Crostini!
Da poste ich vor ein paar Tagen noch mein absolutes Wintergemüse, die rote Beete, und schwelge in einem zugegebermaßen ziemlich deftigen und kraftvollen Parmesanjieper.. Und schwupps, sehe ich bei meinem samstäglichen Wochenmarktgang die…
Rote Beete Risotto & Spargel
Ihr wundert Euch? Ihr seid verwirrt und zweifelt an meinem Verstand? Warum ich im Frühling, wo alle Welt weiß, frisch, luftig, grün&rot postet, aufeinmal mit einem Wintergemüse und dazu noch in ziemlich, sagen wir mal, mächtiger Form,…
Gaisburger Marsch reloaded!
Dieser Beitrag enthält Werbung. Das letzte Mal *klick* habe ich das schwäbische Nationalgericht noch völlig untraditionell und ausnahmsweise süß verarbeitet. Heute gibt es sozusagen "Tradition pur" auf dem Blog. Wer von uns Schwaben kennt…