Tradition Rezepte

Grünkohl Gnocchi

Kein Standard.. also ich meine damit nicht nur die etwas andere Art der Zubereitung sondern auch die Qualität der heutigen Bilder. Ich bin garnicht wirklich zufrieden damit. Aber... ich wollte sie euch dennoch nicht vorenthalten, gerade oder…
Klassischer Rahmkuchen wie von Oma

Schwäbischer Rahmkuchen – der beste Kuchen aus meinen Kindertagen

Dieser unfassbar leckere schwäbische Rahmkuchen ist für mich Nostalgie pur! Es hat lange gedauert bis ich das perfekte Rezept für diesen Klassiker aus meiner Heimat ausgetüftelt habe - herausgekommen ist der beste schwäbische Rahmkuchen,…

Schoko – Birnen – Mohn Strudelbonbons!

Werbung wegen Namensnennung. So sehr ich auch den Trubel der Großstadt vermisse, so sehr genieße ich das ländliche Leben mit all seinen Vorteilen. Erst kommen die lieben Nachbarn und bringen tonnenweise Äpfel und nun stand ein Eimerchen…

Butterkuchen mit Renekloden!

Ihr wißt es ja, manchmal überkommen uns, also mich als "neigschmeckte" Hamburgerin und Herrn Tausendschön als "echtes" Nordlicht, spontane "nachnordluftschnappatmende" Heimwehattacken... Heimweh nach Hamburg, Heimweh nach dem platten Land,…

Zwetschgentartelettes mit Zimtmandelstreuseln

Während ich diesen Post schreibe, überlegt Herr Tausendschön den Kamin anzufeuern... Wie jetzt? Wir haben Mitte August und wir überlegen ernsthaft den Kamin prasseln zu lassen? Draussen nieselt es mal wieder vor sich hin, ich kann nicht…

Torta della Nonna nach Bernd Siefert

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Für Torta della Nonna - also sozusagen "Oma Kuchen" gibt es soviele verschiedene Erklärungen, Definitionen, Rezepte, man weiß garnich wo man zuerst anfangen soll. Mit Vanillepudding, mit…

Hefestriezel

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Solange ich heute außerhäusig verweile, übernimmt meine liebe Conny von inajellyjar hier die Herrschaft. Und in diesem Falle übergebe ich das Zepter sogar ganzundgar freiwillig und ohne…

Pastel Macarons!

Dieser Beitrag enthält Werbung wegen Namensnennung. Zugegeben, ich habe mich lange davor gedrückt! Gesunder Respekt würde ich diplomatisch sagen - Bammel wäre der umgangssprachliche Ausdruck meines Seelenzustands vor dieser Aufgabe:-) Nachdem…

Oma R.s Grießschnitten mit Zimtpflaumen

Heute ist es mal wieder an der Zeit nostalgisch zu werden. Das nächste Rezept aus meiner Reihe "Töpfe voller Erinnerungen". Und das mit einem Rezept aus der Küche meiner Oma R. Oma R war das, was man als typische schwäbische Hausfrau bezeichnen…

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