Vegan Rezepte

Veganer Linseneintopf mit Spinat

Veganer Linsen Eintopf mit ganz viel Umami – Super einfaches Rezept mit Spinat und Chili

Linsen Eintopf in der tausendschönen Soulfood Variante. Unser Linsen Eintopf hat es in sich. Feine Puy Linsen für den leicht nussigen Geschmack, scharfe Chilischoten für das gewisse Extra, frischer Babyspinat zusammen mit frischem Knoblauch…
Pikante Möhren Kokos Suppe

Raffiniertes scharf-pikantes Rezept – Super cremige Möhren Kokos Suppe mit Schwarzkümmel

Unsere herrlich cremige Möhren Kokos Suppe ist nicht nur ein Augenschmaus. Diese aromatische Möhren Kokos Suppe mit der richtigen Schärfe wird mit feinem Schwarzkümmel zusätzlich veredelt. Pikantes und schnell gemachtes Rezept der Extraklasse. Wer,…
Blumenkohl Popcorn mit veganem Dip

Buntes Blumenkohl Popcorn – ein einfaches, veganes Blumenkohl Rezept

Tolles veganes Rezept mit knusprigem Blumenkohl. Unser herrlich einfaches Blumenkohl Rezept kommt als Popcorn mit vielen Farben und reichlich Dip daher. Als Hauptgericht, Zwischenmahlzeit oder als Snack ist es einfach eine Wucht. Gesund, lecker…
Festliche Blumenkohlsuppe vegan

Edle vegane Vorspeise für Weihnachten – Super cremige Blumenkohlsuppe!

Ihr sucht eine Vorspeise für Weihnachten, die nicht nur was fürs Auge sondern auch noch gesund und vegan ist? Was haltet ihr von einer famos cremigen, veganen Blumenkohlsuppe in einer atemberaubenden Farbe? Manche Gemüsesorten kennt man…
Fruchtiger Brokkoli Salat mit Mango Dressing

Tolles Rezept für einen veganen Brokkoli Salat!

Ich gebe es zu: Es gibt schon diverse tolle Brokkoli Salat Rezepte im Netz. Da dachte ich mir, auf eins mehr kommt es jetzt nun wirklich nicht an. :-) Wir veranstalten abundzu bei uns in der Küche "Geschmackskombinations- Sessions" neudeutsch…
Bunter, veganer Tomaten Gurken Salat mit Sumach Kirsch Dressing

Grillwetter! Rezept für einen raffinierten Tomaten Gurken Salat

Und weil das Wetter heute überraschenderweise im Juni einen kurzen "Ich kann auch schön sein - Stopp" eingelegt hat, haben wir natürlich... wieder den Grill rausgeholt. Wer auf Instagram heute schon gespickelt hat, der weiß auch was es…
Frühlings Tabouleh

Leckeres Frühlings Tabouleh mit Zuckerschoten und Himbeeren

Bulgur und Couscous kommt bei uns relativ häufig auf den Tisch. Erstens weil es superschnell zuzubereiten ist und vor allem super lecker und wandelbar ist. Als lauwarme Beilagen zu allen orientalisch angehauchten Gerichten wie Köfte, Tajine…
Tomaten Pfirsich Gazpacho

Erfrischend anders! Pfirsich Tomaten Gazpacho

Nachdem es euch letztes Mal in Spanien ganz gut gefallen hat, dachte ich wir machen noch mal schnell eine kleinen Stopp auf der iberischen Halbinsel. Ernten leckere saftige Pfirsiche direkt vom Baum und die leckersten und hübschesten Tomaten…
Carpaccio von grünem und weißem Spargel

Spargel Carpaccio mit Pistazien und Himbeerdressing

Bei uns im Hause Tausendschön ist ein Salat aus Spargel, Erdbeeren, Rucola und Pinienkernen sozusagen DER Dauerbrenner. Er kommt normalerweise zu jedem Grillen, einfach so pur zum schnellen Lunch oder als Vorspeise für's Sonntagessen mit…

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