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Pasta mit Spinatpesto Rezept
Portionen:
4
Personen
Zutaten
400
g
Pasta nach Wunsch
250
g
Babyspinat
1/2
Bund
Basilikum
50
g
Parmesan + extra als Topping
1/2
Bio Zitrone, Saft und Abrieb
2
Knoblauchzehen
80
ml
Olivenöl
1
TL
Chiliflocken
Anleitungen
Pasta nach Packungsanweisung garen und dabei 1 Tasse Nudelwasser aufbewahren.
Restliche Zutaten in einen Mixer geben und zu einem glatten Pesto mixen. Je nach Bedarf etwas Nudelwasser zugeben.
Nudeln mit Pesto vermischen und mit Parmesan und Chiliflocken bestreuen.
Sofort servieren.