2ELdunklen Balsamicoz.B. Aceto Balsamico di Modena von Lidl Deluxe
1Lorbeerblatt
Anleitungen
Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Danach in gleichmäßige Stücke schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden.
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, Pflaumen und Zwiebeln zugeben, kurz anschwitzen lassen bis sich der Karamell wieder verflüssigt. Danach alle restlichen Zutaten hinzugeben und bei geringer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen. In ein Schraubglas füllen und abkühlen lassen.