Basilikum Erdbeer Eis am Stiel
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Basilikum Erdbeer Eis am Stiel!

Zutaten

  • 300 g Mascarpone
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 g feinen Zucker
  • 1 EL Vanille Aroma
  • 10 Stiele Basilikum
  • 1 handvoll Erdbeeren

Anleitungen

  • Masacarpone mit Sahne und Zucker glatt rühren. Erdbeeren und Basilikum waschen und trockenschütteln bzw, trockschütteln.
  • Basilikum zusammen mit dem Vanillearoma zur Mascarpone Masse geben und kurz mit dem Stabmixer pürieren. Erdbeeren klein schneiden und unter die Masse heben.
  • Alles in Eisformen füllen (ergibt ca. 8-10, je nach Größe) und in die Tiefkühltruhe geben und für ca. 4-6 Stunden frieren lassen, bis sie fest sind.