Die Johannisbeeren abzupfen und waschen. Die Limetten waschen, in Scheiben schneiden und nochmals halbieren. Die Minzblätter abzupfen und ebenfalls waschen.
Minze, Limettenscheiben, Rohrzucker, Ahornsirup und Johannisbeeren in ein etwas höheres Gefäß geben und mit einem Mörser zerstoßen. Die Masse gleichmäßig auf Gläser verteilen.
Die Gläser mit Crushed Ice aufschütten, Rum und Mineralwasser darüber einfüllen und alles mit einem Stab oder Röhrchen im Glas verrühren. Zum Garnieren noch frische Johannisbeeren und Minzblätter anbringen und eiskalt servieren.