Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Kühl stellen.
Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. Ein Backblech mit Rand einfetten und den Teig darauf verteilen. Mit Semmelbrösel bestreuen.
Anschließend die Zwetschgen darauf verteilen.
Zucker, Vanillezucker und Zimt gut vermischen und dann gleichmäßig auf den Zwetschgen verteilen.
Den Ofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Für die Streusel die Zutaten in eine kleine Schüssel geben und mit den Fingern zu einem krümeligen Teig verkneten. Diese dann auf den Zwetschgen verteilen.
Den Kuchen auf mittlerer Schiene für ca. 50 Minuten backen. Guten Appetit.