1Prise grobes Meersalzz.B. Bergquell Salz von Lidl Deluxe
schwarzen Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
Die Chilischote waschen, halbieren, die Kerne entfernen und fein hacken. Die Rosmarinnadeln vom Stiel zupfen.
Die Birnen schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Öl erhitzen und die Birnen, Chilistücke und den Rosmarin darin kurz braten. Dann mit 2 EL Wasser ablöschen und weitere 2 Minuten dünsten. Mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Danach noch ca. 2 Minuten dünsten.