Den Käse in 1- 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kräuter waschen, trockenschütteln, die Nadeln bzw, Blätter von dem Stiel zupfen und hacken.Fetakäse, Knoblauch, Granatapfelkerne und Kräuter schichtweise in ein Einmachglas geben. Das Olivenöl darüber gießen und das Glas verschliessen. Im Kühlschrank ca. 2-3 Tage ziehen lassen.