1Pck.Pacific Prawns King SizeTK-Ware z.b. von Costa
1Bundglatte Petersilie
1Bio Zitrone
200mlSahne
1kl. StückButter
1TLrote Chilliflocken
1Knoblauchzehe
Salz&Pfeffer
1ELOlivenöl
Anleitungen
Die Garnelen nach Packungsanweisung auftauen lassen, in ein Sieb geben und einmal kurz abbrausen. Im Sieb abtropfen lassen und trockentupfen
Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders zu Spaghetti schneiden
Knoblauchzehe schälen und fein hacken, Zitronenzesten reiben und dann die Zitrone auspressen. Saft beiseite stellen. Petersilie waschen und trockenschütteln. Stiele entfernen und grob hacken.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und den Knoblauch und die Zitronenzesten darin leicht anschwitzen. Alles mit dem Zitronensaft und der Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Garnelen darin kross anbraten. Mit Chilliflocken bestreuen und würzen.
Nun die Zucchininudeln in die Zitronensauce geben, die Petersilie und die Garnelen unterheben und sofort servieren