130gHaferflockenich nehme immer gemischt: Zart und kernige
4ELZucker
450mlMandelmilch
150ml Wasser
1handvoll Mandeln
2Kiwi
Anleitungen
Zucker in einen Topf geben und hellbraun karamellisieren lassen. Mit der Milch und dem Wasser ablöschen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Karamell wieder aufgelöst hat. (Wer mag kann jetzt etwas von der Karamellmilch zur Seite stellen, um sie nachher wieder über den Porridge zu geben)
Haferflocken in den Topf zur Karamellmilch geben und unter ständigen Rühren ca. 5-8 Minuten köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
In SChüsseln füllen und mit Mandeln, Kiwi und der Karamellmilch servieren.