Für das Dressing die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Die Zitrone waschen, etwa die Hälfte der Schale abreiben und den gesamten Saft auspressen. Alle Zutaten miteinander vermengen und zur Seite stellen.
Währenddessen das Gemüse, die Kirschen, sowie die Kräuter gut waschen und abtropfen lassen. Die Kirschen sowie die Salatgurke entkernen. Die Cherrytomaten vierteln, die Gurke in Würfel schneiden und die Kirschen zerteilen. Petersilie und Minze grob hacken und alles in einer Schüssel mit den Mandeln vermengen.