Power Frühstücksrezept - Zuckerfreie Granola Cups mit Joghurt, Honig und Golden Kiwi Rezept
Servings: 6 Stück
Zutaten
- 120 Gramm Haferflocken
- 50 Gramm Kokosraspel
- 60 Gramm Honig
- 40 Gramm Kokosöl
- 1 Prise Salz
- 200 Gramm Vollmilchjoghurt
- 2 TL Agavensirup
- 2 Zespri SunGold Kiwi
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Haferflocken und Kokosraspel in einer Schüssel vermischen. Honig und Kokosöl zusammen mit der Prise Salz in einem kleinen Topf (oder der Mikrowelle) erhitzen. Alle Zutaten sollten flüssig sein.
- Anschließend über die Haferflocken Kokosraspel Mischung gießen und alles zu einer homogenen Masse vermengen.
- In sechs mit Butter ausgefettete Mulden einer Muffinform verteilen. Gut andrücken und in jede Form mit dem Daumen eine kleine Mulde drücken.
- Im heißen Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und in der Form abkühlen lassen. Vorsichtig herauslösen (geht am besten mit einer kleinen Kuchengabel).
- Joghurt mit Agavensirup verrühren und in die Cups füllen. Mit den Zespri SunGold Kiwischeiben garnieren.