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Baileys Parfait Rezept
Portionen:
6
Personen
Zutaten
3
Eier
50
g
Zucker
150
ml
Baileys
100
ml
starker Espresso, abgekühlt
300
ml
Sahne
Anleitungen
Eier mit dem Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen. Vom Herd nehmen und weiter schlagen, bis die Masser etwas abgekühlt ist.
Baileys und Espresso unter die Eimasse rühren. Die Sahne steifschlagen und unterheben.
Alles entweder in Silikonförmchen oder in eine Kastenform füllen und mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler stellen. Besser über Nacht!