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348 Suchergebnisse für: Zitrone

244Speckknödel auf Pilz Carpaccio

Südtiroler Speckknödel auf Pilz Carpaccio mit Apfel Vinaigrette

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG In meiner Zeit hoch oben im Norden hatte ich, neben dem erwartbaren Heimweh, natürlich auch Sehnsucht nach der Nähe zu einer meiner Lieblingsregionen in einem meiner Lieblingsländer. Schließlich konnte man von meiner alten (jetzt aktuellen) Heimat in knapp 5 Stunden über den Brenner das erste Mal von der Autobahn aus die […]

245Eingelegte Kurkuma Eier mit Erbsensuppe

Pickled Kurkuma Eggs mit frischer Erbsen Minze Suppe

Heute treiben wir es bunt hier im Hause Tausendschön! NEIN, nein… es bleibt züchtig und auch jugendfrei! Mehr als das, heute wird es gesund, farbig, außergewöhnlich und sehr lecker. Genau das Richtige für die Osterbrunch. Die Eier könnt ihr sehr gut im Voraus zubereiten – sie müssen eh noch einige Zeit im Sud ziehen und […]

246Milchreis Pudding mit Rhabarber Erdbeer Kompott

Milchreis Pudding mit Erdbeer-Rhabarber Kompott

Irgendwie zieht er mich immer magisch an. Wie ein Magnet! So stark, dass ich kaum widerstehen kann. Dann muss ich, egal zu welcher Tages und Nachtzeit, egal bei welchem Wetter und egal wie die eigentliche Planung so aussieht, an den Herd, einen Kochtopf aufsetzen und…. Milchreis kochen! Milchreis ist für mich absolutes Seelenfutter. Etwa so, […]

247Karottenkuchen Schnecken

Es ist bald Ostern! Karottenkuchen Schnecken!

Unser unwiderstehliches Karottenkuchen Rezept für den Ostertisch. Unsere Karottenkuchen Schnecken sind schnell gemacht und schmecken einfach himmlisch. Für alle Osterhasen empfohlen. Im Hause Tausendschön geht es im Grunde akademisch-mathematisch-physikalisch zu. Herr Tausendschön ist (selbsternannt) mathematisch hochbegabt und eine logischer Analytiker oder auch, vereinfacht, ein brillanter Logiker (ebenfalls selbsternannt). Ich bin ein Anhänger der Chaos Theorie […]

248French Toast Waffeln mit Rhabarberkompott und Mascarpone Creme

French Toast Waffeln mit Rhabarberkompott und Mascarpone Creme

Werbung wegen Namensnennung. Herr Tausendschön liebt Waffeln. Frau Tausendschön auch, aber noch mehr liebt sie French Toast und… natürlich Herrn Tausendschön. Was also tun, damit aller Liebe gerecht getan wird? Eigentlich ganz einfach – kombiniere einfach aus beidem das Beste und schon ist alles gut und alle glücklich. Und das funktioniert nicht nur bei Waffeln […]

249Spaghetti mit Erbsen Pesto und Garnelen

Schnelle Spaghetti mit Erbsen Pesto und Garnelen

Am Samstag war ich seit langem mal wieder auf dem Markt (das hat die letzte Zeit Herr Tausendschön übernommen, der sich das „Einkaufszepter“ schon eine Weile erfolgreich erkämpft hat) und habe bei meiner Lieblingsmarktfrau (ja, genau die, die alle ihr Connections spielen lässt, wenn ein Kunde im Februar Stachelbeeren fotografiert haben möchte) zugeschlagen. Ich liebe […]

250Ofen Fleischbällchen

Geröstete Tomaten mit Fleischbällchen vom Blech

Werbung wegen Namensnennung. Im Winter ist frau eher etwas bequemer unterwegs, die Bewegungsfreude hält sich in Grenzen  und man verbringt die Zeit anstatt in der Küche oder beim Abwasch lieber auf der Couch.  Hunger hat man im Winter natürlich immer – sozusagen den Bären Winter Hunger. Was bietet sich also besser an als eine große […]

251Lemoncurd Friands mit Mascarpone

Lemoncurd Friands

Manchmal muss es einfach schnell gehen auf dem Backblech. Und einfach. Und köstlich :-) Und da ist ein Rührkuchen immer eine gute Alternative finde ich. Manchmal kommt er in seiner üblichen Behausung „Kastenform“ optisch eher altbacken daher, aber man kann ich auch ganz einfach in kleine Friandsförmchen packen und „aufpimpen“.  Einer meiner Rührkuchen Favoriten ist […]

252Buttermilch Pfannkuchen mit Ricotta und Passionsfrucht

Buttermilch Pfannkuchen mit Ricotta und Passionsfrucht

Ich als Viertel-Österreicherin kann ja getrost von meiner „Mehlspeisen-Schwäche“ erzählen ohne dass ich irgendwie schief angeguckt werde. Ist mir ja praktisch in die Wiege gelegt worden. Herr Tausendschön mag süß aus, allerdings nach einer „richtigen“ Mahlzeit (sprich nach Fleisch, Kohlenhydraten, Salat oder Gemüse) und dann aber bitte in der Hauptspeisengröße. Ich könnte sehr wohl ein […]