Salat & Gemüse Rezepte

So geht Gemüse und Salat lecker! Hier findest Du abwechslungsreiche Rezepte für Salate und Gemüse. Als Grillbeilage, als Sommer Abendessen oder einfach so als Snack zwischendurch. Quer durch alle Jahreszeiten und Gemüsesorten gibt’s hier: Aufläufe, Suppen, vegetarische Hauptgerichte, Salate mit Fleisch dabei.

Walddorf Salat

Klassischer Waldorf Salat mit ohne Schnickschnack

Heute haben wir einen echten Klassiker dabei. Wir zeigen Euch wie einfach und schnell ihr einen köstlichen Waldorf Salat zubereiten könnt. Er eignet sich ganz hervorragend zu Geflügel und schmeckt auch einfach nur so. Waldorf Salat ist perfekt…
Melonen Feta Salat

Tausendschöner Melonen Feta Salat – unsere bester Sommersalat mit Pasta

Unser unwiderstehlich frischer Melonen Feta Salat mit Pasta eignet sich hervorragend als Vorspeise, leichtes Hauptgericht und als köstliche Beilage. Mit wenigen Zutaten schnell und einfach gemacht, lässt sich unser Salat perfekt vorbereiten. „So…
Melanzane alla Parmigiana

Parmigiana di melanzane – unsere leichte Hasselback Version

Wir zeigen Euch heute, wie ihr den Klassiker der neapolitanischen Küche ganz einfach zubereiten könnt. Unsere Variante ist unkompliziert, unwiderstehlich lecker und sieht dabei auch noch unfassbar gut aus. Der Gemüseauflauf-Klassiker im…
Blumenkohl Frikadellen

Sensationelles Blumenkohl Rezept – Unsere vegetarischen Blumenkohl Frikadellen mit Gurkensalat und Joghurt-Minz Dip 

Das Highlight der Woche sind unsere unwiderstehlichen Blumenkohl Frikadellen mit frischem Gurkensalat und einem feinen Joghurt-Minz Dip. Diese leichte Sommerküche ist super einfach zuzubereiten und ist ein perfektes Gericht für die ganze…
Käserösti

Rustikale Käse-Rösti mit buntem Sommergemüse 

Heute zeigen wir Euch, wie Ihr den unwiderstehlichen und berühmten Klassiker aus der Schweiz im Handumdrehen zubereitet. Wir haben dabei unserer Rösti noch eine extra Käsezugabe verpasst. Das macht sie umso schmackhafter. Getoppt mit buntem…
Lasagne mit Zucchini und Ricotta

Unsere beste sommerliche Zucchini Lasagne

Wir möchten Euch heute auf eine wunderschöne kulinarische Reise mitnehmen. Wir zeigen Euch dabei, wie Ihr im Handumdrehen eine unwiderstehliche Zucchini Lasagne zubereitet, den passenden Wein dazu findet und Euch damit ein Stück Italien…
Grillbeilage

Die perfekte Grillbeilage – Unser legendärer Kartoffelsalat India Style

Ob als aromatische Grillbeilage oder als sommerliches Hauptgericht, unser indischer Kartoffelsalat ist ein absolutes Geschmackswunder und überrascht dabei mit seinem raffinierten Aromenspiel. Geröstete Kartoffeln und Kichererbsen sind dabei…
Paprika Salat

Ein Sommerhit!  – Unser gerösteter Paprika Salat mit Zucchini und Burrata

Ob als Vorspeise, Hauptspeise oder als lauwarme Grillbeilage, unser gerösteter Paprika Salat eignet sich perfekt für alles was mit Sommer und Genuss zu tun hat. Wir zeigen Euch heute, wie Ihr diesen aromatischen Salat mit den wunderbaren…
Zucchini vom Grill mit cremig-würzigen Tzatziki

Schnelles Zucchini Rezept – Zucchini vom Grill mit cremigem Tzatziki

Ihr kennt das sicher auch! Da hat man irgendwie Lust auf etwas Gegrilltes, aber es soll nicht so schwer sein. Am besten vegetarisch, aber mit ganz viel Aromen. Mal gut, dass wir da heute für Euch die perfekte Lösung haben. Unser köstliches…

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