Fleisch & Fisch Rezepte

Was unsere besten Fleisch & Fisch Rezepte ausmacht? Vielleicht, dass für alle, die verantwortungsvoll Fleisch & Fisch essen möchten, etwas dabei ist. Papi Tausendschöns leckere Schmorgerichte, perfekte Steaks samt Marinaden und Rubs für den Grill, feine Fischgerichte und abwechslungsreiche Gerichte mit Meeresfrüchten.

Super fixes Rezept für indonesisches Nasi Goreng mit Hähnchen

Fernwehküche! Einfaches Rezept für indonesisches Nasi Goreng mit Hühnchen

Während Herr Tausendschön weiterhin darauf beharrt, dass es einmal einen gleichnamigen Detektiv mit diesem Namen gegeben hat - Nasi Goreng - wissen wir es natürlich besser. Dieses tolle indonesische Gericht hat seinen Namen sehr…
Einfaches Rezept für knusprige gebackene Garnelen

Tolles Rezept aus der Crossover Küche! Knusprige Garnelen im Kokos-Panko Mantel und Erdbeer Guacamole

In der Familie Tausendschön wissen wir ein gutes „crossover“ sehr zu schätzen. Sei es in der Musik, wenn verschiedenste Künstler, Musikrichtungen und Stile zusammen kommen. Auch in Serien kann crossover eine gelungene Sache sein.…
Unsere Lieblings Cevapcici nach Original Rezept. Mit Tomatenreis und Ajvar Dip

Papi Tausendschöns Cevapcici nach altem Original Rezept! Mit Tomatenreis und Ajvar Dip

Es wurde Zeit! Endlich steht unser Papi Tausendschön wieder für und mit uns in der Küche und zaubert. Was hat uns das die letzten Wochen gefehlt. Genau richtig zum Sommeranfang mit vielen, vielen Grillsausen in unserem Garten hat er heute…
Jollof Reis

Irgendwo in Afrika! Jollof Rice mit Hähnchenkeulen

Willkommen zum Foodtrend 2020 - Afrika. Auf diesem so wunderschönen und einzigartigen Kontinent gibt es eine so vielseitige Küche, dass man sich gar nicht festlegen mag was man zuerst probieren möchte. Hier findet man pure Inspiration…
Murgh Makhani

Aromatisch! Schnelles Indian Butter Chicken

Es gibt Momente im Leben, da kann man einfach nur staunen. Bei Herrn Tausendschön passiert mir das laufend (wenn auch nicht immer im richtig guten Sinne). Aber dieses Mal hat er mich sehr positiv überrascht und zum Staunen gebracht. Als…
Weihnachtsessen - Risotto mit Grapefruit und Lachs

Festliches Rosé Risotto mit Grapefruit, Pistazien und gebratenem Lachs

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Die Norddeutschen, zwischen der Ost- und Nordsee, haben laut Herrn Tausendschön das mediterrane Leben erfunden - sozusagen. Behauptet er.  Natürlich ist das mediterrane Lebensgefühl mittlerweile…
Koeve mit Krautsalat, Minzjoghurt und Pita

Libanesische Köfte mit Kraut, Minzjoghurt und Pita

Papi Tausendschön hat es schon wieder getan.  Nach dem er Jahrzehnte immer so gerne und leidenschaftlich diese tollen Klassiker für uns zubereitet hat - geprägt durch die deutsche, französische und italienische Küche - in Form…
Tajine

Was ein Duft! Papis Lamm Tajine mit Aprikosen

Wie bereits angekündigt ist mein Papi jetzt mit an Bord in unserer Tausendschönen Welt. Das war er zwar schon vorher, in dem er immer geholfen hat, wo er nur durfte, aber jetzt hat es dann endlich einen offiziellen Anstrich. Unser Papili…
Speckknödel auf Pilz Carpaccio

Südtiroler Speckknödel auf Pilz Carpaccio mit Apfel Vinaigrette

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG In meiner Zeit hoch oben im Norden hatte ich, neben dem erwartbaren Heimweh, natürlich auch Sehnsucht nach der Nähe zu einer meiner Lieblingsregionen in einem meiner Lieblingsländer. Schließlich…

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