Suppen & Eintöpfe Rezepte

Suppen sind etwas Wunderbares! Perfekt für ein leichtes Mittagessen, wärmend nach einem langen Spaziergang. Einfach vorzubereiten für eine große Meute oder der perfekte Start in ein wunderbares Menü. Unsere leckeren Suppen und Eintopf Rezepte gibt es passend für jede Jahreszeit und fast in allen Farben und Geschmacksrichtungen!

Leckere Kürbissuppe aus Hokkaido und Schälerbsen

Himmlische Hokkaido Kürbissuppe mit gelben Schälerbsen und pochiertem Ei

Ein himmlisches Rezept für eine tolle Hokkaido Kürbissuppe, um auch anspruchsvolle Gäste zu beeindrucken. Einfach und schnell gemacht und dazu noch die gewonnene Erkenntnis, dass pochierte Eier gar nicht so schwer zu machen sind. Herbstzeit…
Sommerlich leichtes Kichererbsen Curry mit ganz viel Basilikum

Sommerlich leichtes Kichererbsen Curry mit Basilikum

Wenn es im Sommer mal eine leckere Abwechslung zu all den Salaten und Grillplatten sein soll, dann ist dieses herrlich cremige Kichererbsen Curry unser Favorit. Ein perfektes Sommer Lunch, schnell zubereitet, mit wenig Zutaten und perfekt vorzubereiten.…
Einfaches Rezept für unsere Lieblings Tomatensuppe mit Linsenbällchen

Rezept für unsere Lieblings Tomatensuppe mit Kokosmilch und Linsenbällchen!

Heute hätten wir einen echten tausendschönen Tomaten Klassiker für euch. Ein superleckeres Rezept für eine indisch angehauchte Tomatensuppe, die wir vorzugsweise im Sommer essen. Für manch einen sind ja Suppen ein echtes Herbst-oder Wintersoulfood.…
Grüne Spargelcreme Suppe mit Parmesan

Leichte grüne Spargelcreme Suppe mit Parmesan und Mandeln

Eigentlich ist es immer noch "kuchenkalt" (man lese unseren letzten Beitrag). Aber auch wir, und das fällt mir wirklich sehr schwer (Herrn Tausendschön übrigens noch mehr) können ja nicht immer nur Kuchen verdrücken, wenn es uns ein wenig…

Mal anders! Samtige Rhabarber – Paprika Suppe

Wer sagt, dass Rhabarber immer nur für süß zu haben ist? Wir nicht mehr!! Wer Lust auf eine farbenfrohe, pikante und eine etwas andere Suppe hat, der sollte jetzt schon mal ganz langsam ans Rhabarber Shoppen denken. Unfassbar lecker dieses…

Leichter Frühling! Feine Spinat Suppe mit Feta und Backerbsen

Steht euch der Sinn auch nach Frische, Farbe und Leichtigkeit. Sowohl für das Gemüt als auch für den Bauch? Uns schon. Wir freuen uns schon wahnsinnig auf all das saisonale Gemüse und Obst, das jetzt praktisch in den Startlöchern steht.…
Vegetarische Linsensuppe Borschtsch

Zum Aufwärmen! Linsensuppe à la Borschtsch

Eigentlich wollte ich ja so langsam rezepttechnisch in Richtung Frühling abbiegen. Und dann kommt da Sabine umme Ecke und verpasst uns mit ihren Böen, Wind und Graupelschauern aber mal so richtig eine Ladung "Eintopfjanker" . Ok, ich habe…
Blumenkohl Romansch Curry mit Mango

Fruchtiges Blumenkohl Curry mit Mango

Wir haben da zurzeit dieses Ding mit Eintöpfen, Suppen, Curries etc. Wie immer im Winter (obwohl der dieses Jahr ja noch garnicht wirklich stattgefunden hat). So eine dampfende Schüssel mit leckerem Inhalt ist einfach DAS Ding in dieser Jahreszeit.…
Zucchini Beef Pho

Geschmacksreise! Zucchini Beef Pho!

Und schon wieder geht es in Richtung Asien. Ungewöhnlich für uns, die wir doch vornehmlich in südeuropäischen oder skandinavischen Gefilden unterwegs sind, also wirklich und auch kulinarisch. Aber wir haben uns gedacht, dass so ein neuer…

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