Home - Tinastausendschön

Summertime

Erdbeerzeit

Spargel

Haselnuss Waffeln mit Nektarinen Kompott und Creme Fraiche

Kommt es nur mir jedes Jahr so vor? Oder geht es dem einen oder anderen von euch auch so? Monatelang also so ab November bis April geht es ja in Sachen Obst relativ langsam voran. OK, Äpfel, Zitrusfrüchte und Bananen und so manches tropisches…

Burger, Sandwiches & Snacks

Ofenspargel Levante Style - Aromenküche pur!

Ok. heute wagen wir uns mal in Sachen Spargel ganz weit weg von den üblichen, ausgetrampelten und gut begehbaren Pfaden. Weg von Hollandaise hin zum Tahini-Joghurt, Kartoffeln werden durch Kichererbsen ersetzt und anstatt des guten alten Spargeltopfs…

Salat & Gemüse

Spargel Carpaccio mit Pistazien und Himbeerdressing

Bei uns im Hause Tausendschön ist ein Salat aus Spargel, Erdbeeren, Rucola und Pinienkernen sozusagen DER Dauerbrenner. Er kommt normalerweise zu jedem Grillen, einfach so pur zum schnellen Lunch oder als Vorspeise für's Sonntagessen mit…

Pasta, Pizza & Risotto

Pizza Turkish Style

Heute unterbrechen wir die Spargel Episoden für ein ganz kleines Pizza Zwischenspiel. Also so, wie wenn zwischen 10 Game of Thrones Folgen irgendwann mal der Sinn nach intrigantem House of Cards Geplänkel steht. Und obwohl ich bei Pizza…

Kuchen & Torten

Erdbeer Pfannenkuchen mit Sorbet

Wenn für euch die Kombination Spargel - Erdbeeren nicht langweilig wird (mir übrigens so überhaupt nicht), dann würde ich nach dem Spargel letzte Woche heute ein leckeres Rezept mit Erdbeeren "rauskramen" Und zwar ein Rezept für einen…

Suppen & Eintöpfe

Grünes Thai Spargel Curry

Ihr kennt wahrscheinlich alle das "normale" Red Thai Curry oder das Green Thai Curry. Mit Hähnchen, Fisch, Rind oder Gemüse. Aber Hand aufs Herz - hat jemand von euch schonmal Spargel in die Curry Schüssel gepackt? Ich verrate euch was:…

Kekse & Kleingebäck

Erdbeer Blätterteig Tartelettes mit Mandelmus

Stellt euch vor, ihr merkt am Samstag Mittag, dass ihr eigentlich noch etwas zum Kaffee für Samstag Nachmittag haben wollt. Also relativ spontan. So passiert hier im Hause Tausendschön, als Herr Tausendschön anmerkte, was es denn Süßes…

Burger, Sandwiches & Snacks

Erdbeer Blätterteig Tartelettes mit Mandelmus

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