Home - Tinastausendschön

Rhabarber

Ostern

Spargel

Chocolate Bircher Müsli mit Erdbeer-Rhabarber Kompott

Kann mir ernsthaft mal jemand erklären, warum alle Welt ständig und immer wieder von diesem "Osterbrunch" erzählt? Warum frühstückt man gerade an Ostern zusammen? Und nicht an einem schönen Frühlingswochende am Mai? Oder dann…

Fleisch & Fisch

Südtiroler Speckknödel auf Pilz Carpaccio mit Apfel Vinaigrette

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG In meiner Zeit hoch oben im Norden hatte ich, neben dem erwartbaren Heimweh, natürlich auch Sehnsucht nach der Nähe zu einer meiner Lieblingsregionen in einem meiner Lieblingsländer. Schließlich…

Suppen & Eintöpfe

Pickled Kurkuma Eggs mit frischer Erbsen Minze Suppe

Heute treiben wir es bunt hier im Hause Tausendschön! NEIN, nein... es bleibt züchtig und auch jugendfrei! Mehr als das, heute wird es gesund, farbig, außergewöhnlich und sehr lecker. Genau das Richtige für die Osterbrunch.…

Kuchen & Torten

Coffee Chocolate Cake

DIESER BEITRAG ENTHÄT WERBUNG DIch habe ja schon oft von diesem großen Nord-Süd Gefälle in unserer Familie berichtet. Die Schwiegereltern und Herr Tausendschön im hohen Norden beheimatet und der Rest ist im Süden unterwegs.Neben…

Fleisch & Fisch

Orangen Spargel Päckchen mit rauchigem Lachs

DIESER BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG Ostern ist immer auch die wunderschöne Zeit der vielen Osterfeuer, dieses wird in sehr vielen Regionen in Deutschland am Karsamstag entzündet. Besonders genossen habe ich das in meiner Zeit in Hamburg. Der…

Kuchen & Torten

Eierlikör Guglhupf

Guglhupf Formen gab es schon in der Römerzeit. Guglhupf Rezepte gibt es seit dem 17. Jahrhundert. Ich liebe Guglhupf seit ich Zähne habe und ich wette, dass ich damit nicht alleine bin. Eierlikör gibt es ebenfalls seit…

Tartes & Quiches

Flammkuchen mit Bärlauch und Spargel!

Wir machen eine kleine Verschnaufpause in Sachen Ostern und Rhabarber. Und wenden uns dem nächsten Saison Highlight zu.. ok, besser gesagt den nächsten beiden: Bärlauch und Spargel Nichts symbolisiert für mich den Frühling mehr…

Fleisch & Fisch

Flammkuchen mit Bärlauch und Spargel!

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