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Weltbester Sommerdrink. Aperol Spritz Sangria mit Melonen

Das Sommer Trendgetränk! Aperol Spritz Sangria

Was mich diesen Sommer besonders freut? Dass es der Spritz wieder auf die Trendgetränk Liste der Bars, Biergärten und Beachclubs geschafft hat. Aber mal ehrlich, warum war er da überhaupt mal von der Liste verschwunden? Eine Schorle (wie…

Kekse & Kleingebäck

Sommerfrische Kokos Schoko Würfel mit Himbeeren!

Ist es schlimm doll egoistisch, wenn man manche Dinge für sich behalten möchte? Wenn man sie nicht teilen möchte? Ich bin da oft in einem Zwiespalt. Denn einerseits finde ich, dass Teilen eines der wichtigsten Dinge ist. Gerne teilen…

Kräuter - Creme Fraiche Kartoffelküchlein mit Ratatouille

Salat & Gemüse

Papi’s Rezept: Feine Kartoffelküchlein mit sommerlichem Ratatouille Gemüse

An unseren fleischlosen Tagen geht es immer besonders diskussionsfreudig zu. „Was wollen wir heute essen, aber ohne Fleisch oder Fisch?“ Nicht, dass es überhaupt einmal ohne Diskussionen geht. Dafür spricht Herr Tausendschön…

Salat & Gemüse

Frischekick! Orzo Salat mit Melone, Tomaten und Minze

Ich weiß nicht wie es euch geht. Aber Nudelsalat geht bei uns immer. Vor allem im Sommer zum Grillen oder mal eben zum schnellen Abendessen pur mit ein bißchen Brot. Nudelsalat hat sowas tief befriedigendes - er macht satt, ist super variabel…

Saftiger Kokos Rührkuchen mit Johannisbeeren

Kuchen & Torten

Saftiger Sommer Johannisbeer Kokos Kuchen

Hände hoch - für wen sind Johannisbeeren auch der Inbegriff des Sommers? Also für uns gehören sie auf alle Fälle dazu und zwar in allen Farben, Formen und in ihrer ganzen Vielfalt. Eine sommerliche Kaffeetafel ohne Johannisbeeren aka Träuble…

Fruchtiger Brokkoli Salat mit Mango Dressing

Salat & Gemüse

Tolles Rezept für einen veganen Brokkoli Salat!

Ich gebe es zu: Es gibt schon diverse tolle Brokkoli Salat Rezepte im Netz. Da dachte ich mir, auf eins mehr kommt es jetzt nun wirklich nicht an. :-) Wir veranstalten abundzu bei uns in der Küche "Geschmackskombinations- Sessions" neudeutsch…

Pasta, Pizza & Risotto

Buongiorno! Spaghetti mit Fleischbällchen

Spaghetti mit Fleischbällchen gehören vermutlich ins Repertoire jedes Koches/jeder Köchin, der/die es mit der italienischen Küche hat. Halt - Falsch! Der es mit der italienisch-amerikanischen Küche hat. Denn ich glaube kein Spaghetti Gericht…