Frühling

Leichte grüne Spargelcreme Suppe mit Parmesan und Mandeln

Eigentlich ist es immer noch "kuchenkalt" (man lese unseren letzten Beitrag). Aber auch wir, und das fällt mir wirklich sehr schwer (Herrn Tausendschön übrigens noch mehr) können ja nicht immer nur Kuchen verdrücken, wenn es uns ein wenig…

Waldmeister Quark Mousse mit Erdbeeren

Haltet ihr bei euren Spaziergängen auch immer Aussicht nach essbarem Grünzeug ? Bei uns als Foodbloggern geht das natürlich noch weiter - wir schauen nicht nur nach essbarem Grünzeug, sondern auch nach dekorativen Blüten, Beeren, Kräutern…

Leichter Frühling! Feine Spinat Suppe mit Feta und Backerbsen

Steht euch der Sinn auch nach Frische, Farbe und Leichtigkeit. Sowohl für das Gemüt als auch für den Bauch? Uns schon. Wir freuen uns schon wahnsinnig auf all das saisonale Gemüse und Obst, das jetzt praktisch in den Startlöchern steht.…

Süß-saure Rhabarber Zeit! Brioche Buns mit Rhabarber – Pudding Füllung

Was ich in den letzten Tage gelernt habe? Mich an kleinen Dingen erfreuen! Am Vogelgezwitscher, am morgendlichen Besuch unseres Katers, an den Gänseblümchen auf dem Rasen zum Beispiel. Und über solche großen Dinge wie Gesundheit, Glück…

Etwas Grünes? Spargel Crumble aus dem Ofen!

Zugegeben - dieses Rezept beinhaltet jetzt nicht wirklich sensationell außergewöhnliche Zutaten, auch die Menge an verschiedenen Zutaten ist überschaubar, die Zubereitung erfordert auch keine besonderen Kochkenntnisse und ein neues Trendrezept…

FRÜHLINGS DUTCH BABY MIT ERDBEEREN UND RHABARBER KOMPOTT

Dieser Beitrag enthält Werbung. Fruchtsäfte und Nektare sind ein elementarer Bestandteil unseres Lebens. Das klingt jetzt zwar sehr hochgestochen, aber im Grunde ist es einfach so. Wir trinken viel Säfte. Einerseits weil der Körper…

Was Süßes? Ohne Zucker? Mit Rhabarber? Rhabarberkranz

Wer liebt die Rhabarber Saison auch so heiß und innig wie ich? Hände hoch! Rhabarber und Kuchen ist so ziemlich das Beste was ich zur Zeit so empfehlen kann - gegen Stimmungstiefs, für gute Laune, zur Steigerung der Homeoffice Effizienz,…

Mit wenig Zutaten! Leckere Tagliatelle mit Pekannuss Spargel Pesto

Wer im Homeoffice schnell was Leckeres essen möchte und nicht vorher Unmengen von Einkäufen erledigen will, der ist heute hier genau richtig. Es lassen sich bei diesem frühlingshaften Pastagericht mal wieder einfach die Zutaten je nach Vorratsschrank…

Auf die Gesundheit! Zum Anstossen: Rhabarbersirup mit Sekt!

Zum Feiern ist wohl gerade niemandem zumute. Mut antrinken sollte man sich auch nicht und die Angst läßt sich auch nicht wegtrinken. Ich weiß das alles! Aber die Zeit muss man sinnvoll nutzen - zum Beispiel den ersten Rhabarber verarbeiten,…

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