Rhabarber

Mal anders! Samtige Rhabarber – Paprika Suppe
Wer sagt, dass Rhabarber immer nur für süß zu haben ist? Wir nicht mehr!! Wer Lust auf eine farbenfrohe, pikante und eine etwas andere Suppe hat, der sollte jetzt schon mal ganz langsam ans Rhabarber Shoppen denken. Unfassbar lecker dieses…

Süß-saure Rhabarber Zeit! Brioche Buns mit Rhabarber – Pudding Füllung
Was ich in den letzten Tage gelernt habe? Mich an kleinen Dingen erfreuen! Am Vogelgezwitscher, am morgendlichen Besuch unseres Katers, an den Gänseblümchen auf dem Rasen zum Beispiel. Und über solche großen Dinge wie Gesundheit, Glück…

FRÜHLINGS DUTCH BABY MIT ERDBEEREN UND RHABARBER KOMPOTT
Dieser Beitrag enthält Werbung. Fruchtsäfte und Nektare sind ein elementarer Bestandteil unseres Lebens. Das klingt jetzt zwar sehr hochgestochen, aber im Grunde ist es einfach so. Wir trinken viel Säfte. Einerseits weil der Körper…

Was Süßes? Ohne Zucker? Mit Rhabarber? Rhabarberkranz
Wer liebt die Rhabarber Saison auch so heiß und innig wie ich? Hände hoch! Rhabarber und Kuchen ist so ziemlich das Beste was ich zur Zeit so empfehlen kann - gegen Stimmungstiefs, für gute Laune, zur Steigerung der Homeoffice Effizienz,…

Auf die Gesundheit! Zum Anstossen: Rhabarbersirup mit Sekt!
Zum Feiern ist wohl gerade niemandem zumute. Mut antrinken sollte man sich auch nicht und die Angst läßt sich auch nicht wegtrinken. Ich weiß das alles! Aber die Zeit muss man sinnvoll nutzen - zum Beispiel den ersten Rhabarber verarbeiten,…

Rhabarber Streuselkuchen
Zum Thema Küchenklassiker habe ich mich ja schon oft geäußert. Für mich sind es die Gerichte, mit denen ich meistens auch eine besondere Geschichte verbinde. Klar gibt es solche Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Hühnerfrikassee oder…

Chocolate Bircher Müsli mit Erdbeer-Rhabarber Kompott
Kann mir ernsthaft mal jemand erklären, warum alle Welt ständig und immer wieder von diesem "Osterbrunch" erzählt? Warum frühstückt man gerade an Ostern zusammen? Und nicht an einem schönen Frühlingswochende am Mai? Oder dann…

Milchreis Pudding mit Erdbeer-Rhabarber Kompott
Irgendwie zieht er mich immer magisch an. Wie ein Magnet! So stark, dass ich kaum widerstehen kann. Dann muss ich, egal zu welcher Tages und Nachtzeit, egal bei welchem Wetter und egal wie die eigentliche Planung so aussieht, an den Herd,…

Rhabarber Schlupfer – Ofenschlupfer mal anders!
Für alle die es noch nicht wissen sollten, ich liebe Rhabarber! und ich bin aus Baden Württemberg. Ich komme aus dem Badener Teil, daher habe ich diese sprichwörtliche Sparsamkeit der Schwaben nicht wirklich im Blut. Mein Vorbild…