Beeren Rezepte

Sommerzeit – Beerenzeit! Den Erdbeeren im Frühling haben wir ein Extrakapitel gewidmet. Ansonsten geht es hier um all die anderen süßen Früchtchen wie Stachelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Co. 

Es gibt kaum etwas unkomplizierteres als ein Rührkuchen mit Himbeeren oder eine Vanillecrème mit Johannisbeeren. Hier findet ihr zum Beispiel auch Herrn Tausendschöns Lieblingstarte mit Blaubeeren oder den legendären Himbeer Tiramisu Kuchen.

Zum Anstossen vielleicht einen Johannisbeer Mojito? Oder doch lieber einen Milchshake?

Herzhaft können Beeren natürlich auch – sie eignen sich hervorragend als Chutney. Oder als Marmelade zu Käse.

Himbeer Mohn Torte

Mega cremige Himbeertorte mit Quark-Sahne und Mohn-Haselnuss Boden

Wenn wir nicht mehr auf den Sommer warten möchten, gibt es bei uns unsere unwiderstehlich-cremige Himbeertorte. Sie ist ist absolut winterfest, wenn man gefrorene Himbeeren zur Hand hat - im Sommer gibt es sie dann auch wieder mit frischen…
Joghurt Himbeer Schnitte

Unsere Alternative zur Milchschnitte – Leckere Himbeer Joghurt Schnitte zum Selbermachen

Unsere Alternative zur Milchschnitte ist herrlich fruchtig, extra cremig und fluffig-leicht. Himbeere trifft auf fluffigen Biskuit und eine einmalige Joghurt-Quark Creme. Die geniale Alternative - nicht nur für Kinder. Kennt Ihr das auch? Manchmal…
Brombeer Crostata

Sommerfrisches Beeren Tarte Rezept – Unsere traumhaften Brombeer Crostata Tartelettes

Unser unwiderstehliches Beeren Tarte Rezept kommt mit fruchtig-leckeren Brombeeren in einem knusprigen Crostata Bett daher. Wir haben das Ganze in Form von feinen Tartelettes gebacken, damit wir noch einen kleinen Tick mehr an Knusprigkeit …
Brombeer Kuchen mit Quark und Streuseln

Wahnsinns Brombeer Kuchen Rezept – Unser cremiger Brombeer Quark Streusel Kuchen

Unser sommerlich fruchtiger Brombeer Kuchen ist extra cremig und mit vielen Streuseln bedeckt. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell und unkompliziert zu machen. Der knusprige Mürbeteig und die frischen dunkelblau-schwarzen…
Tarte mit Johannisbeeren und Marzipan

Sensationelles Kuchen Rezept mit Johannisbeeren – Unsere Johannisbeer Marzipan Tarte

Kuchen mit Johannisbeeren haben bei uns in der Saison immer Hochkonjunktur. Wir lieben diese kleinen säuerlich-herb schmeckende roten Beeren. Vor allem in einem Kuchen oder so wie heute, in einer Tarte. Aufregendes Johannisbeer Kuchen Rezept…
Heidelbeer Kuchen mit Quark

Mega cremiger Heidelbeer Quark Kuchen mit Mohn

Unser mega cremige Heidelbeer Quark Kuchen mit Mohn erfüllt alle Wünsche, die wir an einen Kuchen richten. Fruchtig, besonders, leicht, gutaussehend und vor allem unfassbar lecker. Passt. Herr Tausendschön „liebt die Blaubeere total…
Mini Crostata mit Stachelbeeren

Unser super einfaches Rezept: Extra knusprige Mini Stachelbeer Galette

Unser super leckere Stachelbeer Galette hat eine erfrischend süß-saure Geschmacksnote und die Sonnenblumenkerne auf dem Rand geben dem Ganzen das knackige Extra. Für den Nachmittagskaffee und als süßes Stückle zwischendurch bestens geeignet. Als…
Drei Gläser Johannisbeer Marmelade

Selbstgemachte Sommer-Marmelade – Traumhafte Johannisbeer Marmelade mit Melone

Unsere fruchtig und fein-süße Johannisbeer Marmelade mit frischer Melone ist ein selbstgemachter Sommernachtstraum für den perfekten Start in den Tag. Herrlich abgeschmeckt, super schnell gemacht und absolut sommerfrisch. So geht Frühstücksmarmelade.  Zu…
Beeren Schoko Mousse Torte

Traumhaft cremige Schoko Mousse Torte mit Sommerbeeren

Unsere einmalig cremige Schoko Mousse Torte ist eine wahre Schönheit. Die reichhaltige Auswahl an Sommerbeeren bringt eine fruchtig frische Note und zusammen mit der herrlich cremigen Schoko Mousse und dem fluffigen Boden ist sie ein wahr…

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