Fleisch & Fisch Rezepte

Lammfilet auf knackigem Möhrensalat

Oster-Rezept unter 30 Minuten! Lammfilet auf knackigem Möhrensalat

Dieser Beitrag enthält Werbung. Und es geht munter weiter in Sachen Osterschmaus! Vielleicht ist dem einen oder anderen aufgefallen, dass ihr bei allen bisher vorgestellten Leckereien keinen wirklichen Küchen und Kochmarathon absolvieren musstest.…
Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl – Ein Nach-Weihnachtswunder

Dieser Beitrag enthält Werbung. Geht es euch auch so? Rezepte, Gerichte, Dekovorschläge, Festtagstafelinspirationen hat man so langsam für Weihnachten alle zusammen. Also ich zumindest. Ich weiß, was ich kochen werde, wie ich die Geschenke…
Gefüllte Champignons, Kalbsfilet mit Knusperkruste und eine sündige Schokoladen Crème Carame

Mein Walnuss Weihnachtsmenü in 3 Akten

Dieser Beitrag enthält Werbung. Gefüllte Champignons, Kalbsfilet mit Knusperkruste und eine sündige Schokoladen Crème Caramel, na hört sich das nicht verlockend an. Ein Weihnachtsmenü, das vor allem eins hat - eine gemeinsame Zutat in…
Flank Steak mit grüner Tomaten Salsa

Fleisch Lust! Flank Steak mit grüner Tomaten Salsa

Dieser Beitrag enthält Werbung. Bei manchen Sachen bin ich echt "krüsch" Ja, man kann sagen, ich habe da so ein paar Macken, keine großen, behaupte ich, vielleicht etwas größere, behauptet Herr Tausendschön. Socken müssen, müssen zum…
Harissa Lamm Bällchen mit Rosinen Couscous und Minz Joghurt

Harissa Lamm Bällchen mit Rosinen Couscous und Minz Joghurt

Dieser Beitrag enthält Werbung. Meine Vorliebe für die orientalische Küche habt ihr vielleicht schon bemerkt, oder? Ich liebe die Vielfalt der verschiedenen Geschmacksrichtungen in einem Gericht, sterbe für Couscous in jeder Art, besonders…
Red Thai Chicken Curry

Red Thai Chicken Curry

Grande Finale im der Thai Garküche! Wir haben den ganzen Tag geschnippelt, gelacht und danach viel, viel gegessen. Es wurde ein wenig scharf, Herr Tausendschön standen die Schweißperlen auf der Stirn. Aber hey, völlig untypisch haben wir…
Zitronige Zucchini Pasta mit Chilli Prawns

Zitronige Zucchini Pasta mit Chilli Prawns

Dieser Beitrag enthält Werbung. Heute nehme ich euch auf die (vorerst) letzte Etappe auf meiner Reise quer durch  fischige Urlaubsregionen. Von meinem Lieblingssee, dem Lago di Garda, ging es weiter an die Mittelmeerküste und heute stellen…
Frutti di Mare, gegrillter Fenchel und Orangen Fregola Sarda

Frutti di Mare, gegrillter Fenchel und Orangen Fregola Sarda

Dieser Beitrag enthält Werbung. Letztes Mal habe ich euch virtuell an einen Tisch im Hafen eines kleinen Örtchens an meinem Lieblingssee genommen. Richtig, wir saßen auf Kopfsteinpflaster mit wackeligen Stuhlbeinchen irgendwo am Gardasee.…
Orientalisches Hähnchen mit Dinkel Pilaf

1 Zutat – 3 Gerichte! Orientalisches Weihnachtsessen mit Huhn!

Dieser Beitrag enthält Werbung. Wir sind (zumindestens an Weihnachten) eine sehr, sehr traditionelle Familie! Der Fahrplan, wer wann zu wem zu Besuch kommt, steht schon seit dem letzen Freibadbesuch im Sommer fest, wer was kocht meistens auch.…

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