Suppen & Eintöpfe Rezepte

Green Asparagus Curry

Grünes Thai Spargel Curry

Ihr kennt wahrscheinlich alle das "normale" Red Thai Curry oder das Green Thai Curry. Mit Hähnchen, Fisch, Rind oder Gemüse. Aber Hand aufs Herz - hat jemand von euch schonmal Spargel in die Curry Schüssel gepackt? Ich verrate euch was:…
Bärlauch Creme Suppe

Bärlauch Suppe mit Speckknödel Croutons

Euch fehlt noch eine Idee für euer Ostermenü? Nein, oder? Ihr seid bestimmt bestens vorbereitet und habt somit kein Interesse an dieser leckeren Bärlauch Suppe. Ihr habt noch Berge von Bärlauch im Garten oder eurem hauseigenen…
Eingelegte Kurkuma Eier mit Erbsensuppe

Pickled Kurkuma Eggs mit frischer Erbsen Minze Suppe

Heute treiben wir es bunt hier im Hause Tausendschön! NEIN, nein... es bleibt züchtig und auch jugendfrei! Mehr als das, heute wird es gesund, farbig, außergewöhnlich und sehr lecker. Genau das Richtige für die Osterbrunch.…
Möhrensuppe mit Trüffel

Feine Möhren Suppe mit Trüffeln

Als ich noch hoch oben im Norden lebte, also genau genommen in Hamburg - nördlich der Elbe ( darauf legt ein Jemand in diesem Haushalt besonderen Wert ), da machten wir sehr gerne, so ab und an, Ausflüge nach Schleswig Holstein, der Heimat…
Samtige Sellerie Birnen Suppe mit gerösteten Curry Kichererbsen

Samtige Sellerie Birnen Suppe mit gerösteten Curry Kichererbsen

Heute ist nochmal so richtiges Suppen Wetter. Schneegraupel, usselig kalt und ein Wechsel zwischen Sonne und undurchdringbarem Grau. Ist halt irgendwie doch noch kein Frühling. Deshalb schmeisse ich jetzt nochmal, aber wirklich nur…
Cremige Rosenkohl-Lauch Suppe mit Gemüsechips

Cremige Rosenkohl-Lauch Suppe mit Gemüsechips

Es war mal wieder so eine "heiße" Shootingwoche, in der ich mich zwischen Streetfood, süßen Törtchen und Low Carb einmal quer durch fast alle Geschmacksrichtungen gekocht habe. Und alle Kalorienstufen habe ich auch mitgenommen - vom gehaltvollen…
Pikante Gelbe Bete Suppe mit Chorizo-Mandel Topping

Pikante Gelbe Bete Suppe mit Chorizo-Mandel Topping

Ich habe euch heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie "Resteverwertung" mitgebracht. So langsam lichten sich die Vorratsschränke, das Gemüsefach im Kühlschrank und Abteilung "Dauerwurst" sollte man auch nich allzu wörtlich nehmen,…
Kalte Avocado Suppe mit Chili Garnelen und Mandeln

Kalte Avocado Suppe mit Chili Garnelen und Mandeln

Ich erinnere mich gerade an meine liebe, ehemalige Arbeitskollegin Renate, mit der ich mit Mitte zwanzig die Vertriebsinnendienstwelt auf den Kopf gestellt habe. Man, was hatten wir Spass zusammen, trotz Stress, langem Arbeiten, doofen Excel…
Zitronige Spargel Creme Suppe mit Petersilienöl

Zitronige Spargel Creme Suppe mit Petersilienöl

Die letzten Tage waren hier bei uns wunderbar sonnig und schön und während ich hier mehr oder weniger meine Zeit "eingesperrt" verbracht habe (Nein, Herr Tausendschön hält mich nicht unter Verschluss, aber Monsieur Heuschnupfen dachte sich,…

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