Nordisch Rezepte

Schwedischer Zwetschgenkuchen Rezept

Einfaches Zwetschgenkuchen Rezept aus Schweden

Unser brandneues Zwetschgenkuchen Rezept hat es in sich! Supersaftig mit unfassbar viel Geschmack. Neben den fruchtig-frischen Zwetschgen finden sich Zimt- und Marzipanaromen. Das unkomplizierte Rezept besticht dabei zusätzlich mit einem Hauch…
Norddeutscher Kartoffelsalat mit Mayo

Der beste Kartoffelsalat mit Mayo  – Unser norddeutscher Kartoffelsalat nach Familienrezept

Kartoffelsalat mit Mayo ist einer der Klassiker der deutschen Küche. Wir zeigen euch heute, Schritt für Schritt, wie ihr total unkompliziert einen superleckeren und dennoch leichten Kartoffelsalat mit Mayonnaise zubereiten könnt. Empfohlen…
Original Skoleboller

Original norwegische Skoleboller der tausendschönen Art – It’s Hygge Time!

Unser Skoleboller Rezept ist perfekt für all die Hygge Momente des Tages. Köstlich-feiner Hefeteig mit dem berühmten Vanillepudding Klecks in der Mitte und mit Kokosraspeln veredelt. Ein traditioneller skandinavischer Klassiker für „auf…
Rezept für nordischen Kartoffelsalat

Leichtes Kartoffelsalat Rezept – Nordischer Frühlingskartoffelsalat mit Crème Fraiche, Gurke und Ei

Unser einmalig leichtes Kartoffelsalat Rezept schmeckt wie der Frühling selbst. Frisch, leicht, sonnig und unfassbar neu. Unser nordischer Frühlingskartoffelsalat ist mit Crème Fraiche angemacht und daher so herrlich leicht. Frühlingskräuter…

Nordic Cuisine! Pizza mit Lachs und Ziegenfrischkäse

Ja! Ich weiß! Viele von euch denken jetzt: "Das ist doch keine Pizza!" Ohne Mozzarella und Tomatensauce auf dem Pizzaboden? Ja! Genau! Dieses Mal (ausnahmsweise) mal völlig ohne die traditionellen Zutaten und auch eher aus Stockholm importiert…
Deftige Grünkohl Quiche

Winterzeit! Deftige Grünkohl Quiche!

Wenn man wie ich, aus dem Badener Land kommend, in eine norddeutsche Familie kommt, später sogar freiwillig „einheiratet“, dann gilt man im Süden als sehr mutig.  Zu Recht. Man kann sich kaum vorstellen, welcher Druck auf einem…
Zimtknoten, Cinnamon Buns

Kanelbullar, Zimtknoten, Cinnamon Buns… whatever! Lecker sind sie immer!

Wir waren die letzten Monate hier auf dem Blog kulinarisch ziemlich viel in einem unserer Lieblingsländer unterwegs. Pasta, Pizza und Gelato etc. haben eine große Rolle hier eingenommen. Wer uns aber schon länger folgt oder wer (man beachte…
Kabeljau mit Ei und Nordseekrabben

Ahoi! Pochierter Kabeljau mit Garnelen-Ei-Butter

*Dieser Beitrag enthält Werbung Ich bin heute auf einen Geburtstag eingeladen. Und zwar auf einen, der mir demnächst auch bevorsteht :-) Einen 50sten, ein halbes Jahrhundert und auch zwei viertel Jahrhunderte. Wahnsinn - so lange gibt…
Green Thai Fish Curry, Neujahrssalat mit knusprigem Fisch-Topping und Herzhafte Fischbrötchen mit Rote Bete Remoulade

It’s Fisch-Freitag: Green Thai Fish Curry, Neujahrssalat mit knusprigem Fisch-Topping und Herzhafte Fischbrötchen mit Rote Bete Remoulade!

*Dieser Beitrag enthält Werbung Bei manchen hat der Freitag ja besondere Namen: Casual Friday, Jippieh-Wochenende-ist-da-Tag, Ab-auf-die-Autobahn-Tag, Puh-geschafft-Tag und manch einem von euch mag der Namen "Fisch-Freitag" auch noch was sagen.…

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