Tinastausendschön - unser Foodblog für alle, die einfache und einfallsreiche Rezepte lieben.

Zarter Rehrücken mit Kirschsauce und Mohnspätzle – Ein Weihnachtsessen

Ein zarter Rehrücken ist immer etwas Besonderes für die Festtage. Dieser Klassiker gehört für viele einfach zu einem tollen Weihnachtsmenü dazu. Wir haben mit unserem Rezept daher etwas ganz besonderes daraus gemacht. Wir reichen zu butterzarten…

Weihnachten

Omas Bärentatzen

Wie in jeder Familie gibt es auch bei uns - Traditionen! Papa's Hackbraten an Heilig Abend ist eine davon, Herrn Tausendschöns Wunsch nach Raclette an Silvester eine andere. Mama's obligatorischer Satz an Weihnachten " Wollt Ihr nicht ein…

Suppen & Eintöpfe

Broccoli Mandel Suppe

Mich kann man getrost als "Suppenkasper" bezeichnen. Ich liebe sie in fast allen Zubereitungsarten, ob cremig wie eine Maronensuppe, ob klar - ohhh, da fällt mir ein, ich könnte mal wieder eine "Flädlesuppe" machen, ob herzhaft wie eine…

Weihnachten

Parmesan Nuss Cantuccini

So ein Weihnachtsplätzchenbackmarathon kann, wie der Name schon sagt, ganz schön anstrengend sein. Bei Sorte Nr. 5 fangen langsam an die Beine zu zittern, bei Sorte Nr. 8 kommt der Schweinehund hinterm Vorhang hervorgekrochen und an Station…

Pasta, Pizza & Risotto

Pasta mit Spinat & Gorgonzola

Na, wer braucht auch eine kleine Süß - Zimt - Schoki - Backpause? Sozusagen einen Koitus Keksus Interruptus, wenn es grade am schönsten ist?? :-)) Also bei mir ist ja sozusagen auch grade das ganz "große Backen" angesagt, aber wenn ich…

Weihnachten

Mini Spekulatius Donuts

I'm dreaming of a white Christmas.... Aber wer macht das nicht, oder? Ich bin voll das Weihnachtskitschklischeekind.. absolut! Ich schaue mindestens 3x "3 Nüsse für Aschenbrödel", beim "Kleinen Lord" laufen mir auch nach gefühlten Ewigkeiten…

Weihnachten

Linzer Kränze!

Nun fange ich doch auch mal langsam mit adventlichen, weihnachtlichen Leckereien hier an.. sonst ist bald Weihnachten und ihr habt kein einziges "Weihnachtsbrödlerezept" von mir gelesen. Das geht ja nicht. Vorallem dann nicht, wenn man…