Glutenfrei

Wir schweben im Käsekuchen Himmel! Cremiger Cheesecake mit Himbeeren und Schokolade. Glutenfrei!

Im Kuchenhimmel! Glutenfreier Cheesecake mit Himbeeren und weißer Schokolade

Eins vorneweg - glutenfrei heißt nicht kalorienarm. :-) Obwohl ich schon deutlich mächtigere Käsekuchen Exemplare wie diesen hier gebacken und ja - auch verspeist habe. (Kleiner Tipp - es gibt hier eine Extra Cheesecake Rubrik) Aber nun…

Mal anders! Samtige Rhabarber – Paprika Suppe

Wer sagt, dass Rhabarber immer nur für süß zu haben ist? Wir nicht mehr!! Wer Lust auf eine farbenfrohe, pikante und eine etwas andere Suppe hat, der sollte jetzt schon mal ganz langsam ans Rhabarber Shoppen denken. Unfassbar lecker dieses…

Ein Dessert für Ostern: Pfirsich Bayrisch Crème!

So aufgepasst! Wer vielleicht, entgegen seiner sonstigen Natur, doch ein paar Konserven gehortet hat, könnte jetzt im Vorteil sein! Es gibt heute ein total köstliches Dessert für Ostern, das nicht nur bombastisch gut aussieht sondern auch…

Trotz allem wird es Ostern! Eierlikör Pavlova

Ohne Mehl, ohne Hefe - mit dem restlichen Eiweiss, das noch im Kühlschrank war. Also wenn das nicht DER perfekte Reste Showstopper für Ostern ist? Für alle, die ein wenig Schönes in diesen Zeiten brauchen. Eine Pavlova läßt sich übrigens…

Trotz allem wird es Ostern! Klassische Eierlikörtorte anders und zwar ohne Mehl!

Zugegeben, als wir unsere Rezepte für Ostern geplant haben, haben wir zwar schon manchmal was von diesem Virus gehört, aber wir haben keinesfalls damit gerechnet, dass ein paar Wochen später die Situation so ist wie sie jetzt ist. Wir haben…

Frühlingshaft! Zartes Kräuter Omelette mit Edamame und Feta

Für alle, die sich momentan eher Low Carb ernähren, hätten wir heute was im Angebot. Ein luftiges Kräuteromelett mit einem Hauch Zitrone und Edamame. Für alle anderen gilt: Ihr dürft natürlich auch. Die ist erstmal der Abschluss unseres…
Zucchini Beef Pho

Geschmacksreise! Zucchini Beef Pho!

Und schon wieder geht es in Richtung Asien. Ungewöhnlich für uns, die wir doch vornehmlich in südeuropäischen oder skandinavischen Gefilden unterwegs sind, also wirklich und auch kulinarisch. Aber wir haben uns gedacht, dass so ein neuer…
Vietnamese Coffee Crème Caramel

Lecker Kombiniert! Vietnamese Coffee Crème Caramel

Diejenigen, die schon länger hier mitlesen und mitkochen, wissen, dass wir sehr, sehr gerne kombinieren. Geschmacksrichtungen, einzelne Zutaten, ganze Gerichte - sprich aus 2 ganz gewöhnlichen, traditionellen Gerichten basteln wir gerne ein…
Cremige Blumenkohl Tahini Suppe

Cremige Blumenkohl Tahini Suppe!

Dass Blumenkohl sehr reich an Vitamin C und Mineralstoffen ist, macht ihn für uns irgendwie noch attraktiver. Wir essen ihn sowieso sehr gerne, aber mit dem Wissen, das man seinem Körper etwas Gutes tut schmeckt er gleich noch mal so gut. …

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